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2021年03月29日

麺類大好き140 ヤマダイニュータッチKASUYA監修大阪かす焼そばで大失敗(笑)。

黄砂のせいかクシャミが出ました、@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「ヤマダイニュータッチKASUYA監修大阪かす焼そば」です。

初めていただきます。
1.jpg

液体ソース・かやくが入っています。
「株式会社大黒屋大阪名物粉もんソース」を
使用してるそうです。麺は極太です。
2.jpg

この麺は熱湯4分ですが倍近く置きました。

コテコテ感を出すため、ラード・にんにくペーストを足し
よくかき混ぜ、別売のかつを節・かやくをかけていただきます。

ん???

このかやくって・・・乾燥キャベツが入ってる・・・。

え”~~~っ!!

あ・・・やってもうた(汗)

「かやく」ですもんね、先に入れてふやかさなきゃですね。

パッケージの写真を見て揚げ玉が「カリカリ」という認識をしてしまい
かやくなのにてっきり「あとのせ」と思っていました。

ま、とりあえず上に落として撮影、よくかき混ぜていただきます。

「揚げ玉」はカリカリでとても美味しかったのですが
乾燥キャベツは底の方に置いて蒸らして少し柔らかくなり
なんとかいただくことが出来ました(汗)。

これ、揚げ玉とキャベツを別々にして揚げ玉を
「あといれ」にしたほうが美味しいかも(笑)。

「大阪名物粉もんソース」は甘めで良かったです。
極太麺もモッチリしてて美味しかったです。

※ちゃんと「作り方」をよく読まないといけませんね(笑)。
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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posted by gon at 15:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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