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2022年07月05日

麺類大好き 576 エースコックスーパーカップ濃コク豚骨にとろみ付け、ラードで「どトンコツ」に!

台風が温帯低気圧に変わったが大雨注意!な@おざさです。

ということで。

今日のお昼は・・・
「エースコックスーパーカップ濃コク豚骨ラーメン」です。

「アオアシ」というサッカーアニメとコラボしてるみたいです。

水溶き片栗粉でとろみを付けてみましょう。
そして今回は「ラード」を入れさらに濃厚感を出しましょう。

背景はサッカーアニメ「アオアシ」です。
1.jpg

中身はかやく入り粉末スープ、液体スープ(ごま・きくらげ・揚げ玉)、
別袋で調味油が入ってます。麺は細麺です。
2.jpg

※先に水溶き片栗粉を用意しておきます。

にんにく・味の素を少々入れワルワルに、
ラードを多めに入れ熱湯3分弱、
生ネギ・豚肉・紅生姜を飾っていただきます。

ラードはグレープシードオイルと違って雰囲気出ますね(笑)。

片栗粉でとろみを付け濃厚感の出た豚骨スープは
雰囲気的には「どトンコツ」風に仕上がり、良い感じになりました。

そしてスープが麺に絡む!スープが持ち上がってきます(笑)。

「スーパーカップ」なのでメッチャお腹いっぱいになりました!
3.jpg

美味しゅうございました、ごちそうさまでした!
※上記は個人的感想です。食べるのは自己責任でお願いします。

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#エースコック
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#スーパーカップ
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#口内旅行
posted by gon at 12:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 麺類全般
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