今年もおせち料理の早期承り割引販売が各デパート,スーパーで始まりました。
こちらの通販サイトは美味しいおせちを追求し、おせち職人が22年間磨き上げた最高の逸品を
今年もお届け致します。子供も安心して食べられる産地、素材にこだわったおせちです。
それぞれを比較して頂いて、新年のお祝いの席で皆様にご満足頂けるようどうぞごゆっくり見て頂き
お買い求め頂ければ幸いでございます。
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「おせち」の意味は「お節供」からきている
おせち料理の「御節(おせち)」は「お節供」という節句を意味するところからきています。
季節の変わり目などに祝い事をする日を「節日」と言いますが、中国が唐の時代に一年を竹のように節で区切って特別な日を「節」と呼び、日本もこれに倣ったとされています。
そして、節日に神様に供える食べ物(神饌)のことを「節供(節句)」と呼んだようです。
おせちは、この「御節供」が略されたものとされています。
また、節日には、神様に供えたもの(神饌)を家族で食する会が行われ、それぞれの季節の節日に出された食べ物をもともとのおせちと言っていたようですが、現在においては、正月料理だけをおせちと言うようになっています。
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