2012年08月29日
星三つ！ポテトグラタン！！
収穫したジャガイモがまだまだあるぞ！何とか消化せねば・・・・
思いついたのは男の料理「ポテトグラタン」ジャーン((･∀･*)(*･∀･))ｨｪｨｪ♪
使用した芋は紅アカリ
大胆に茹でてあっつい皮むき！
大きめにつぶしました。
玉ねぎを薄くスライスしてフライパンにサラダ油とバターを溶かしまずは玉ねぎを透明になるまで炒め
エビとグラタンをあわせて炒めます。
いったん火を止めてから小麦粉を適量まんべんなく絡ませてから牛乳を５カップ投入し、塩コショーをし火をつけてとろみが出るまでひたすらかき混ぜます。
耐熱皿につぶしたポテトを入れてとろみが出てきた簡単ソースをかけてとろけるチーズを乗せてオーブンで２２０度１２分程度焼いて
出来上がったのが
ジャーン！こんなんが出来ました。
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