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タグ / ナス料理
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安かったナスを使って、ボロネーゼを作りました [2015/05/14 10:00]
１６本２００円という激安価格で売られていたナス。
ナスだけ丼でけっこう使ったけど、
なんとまだ半分も残ってました(笑)
ありがた〜い！
ってことで、今日はナスとひき肉のボロネーゼを作りましたよ。
ひき肉をフライパンで炒めた後、
みじん切りにした人参と冷凍ストックしているキノコ、
それから一口大に切って水にさらしてあく抜きしておいたナスを入れます。
で、ナスがしんなりするまで炒めて、
トマ..
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