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2018年05月24日

大盛り親子丼はたまに食べたくなる

大盛り親子丼はたまに食べたくなる



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材料は

玉ねぎ、鶏肉、たまご2個

ごはん1合

味付けに

塩コショー、お酒、醤油、鶏がらダシです。



はじめに細かく切った鶏肉を

フライパンで炒めます!

ある程度焼けてきたら。

玉ねぎ、塩コショー、お酒、しょうゆ

少しお湯を足します。それから

鶏がらダシも加えて調整していきます。


ある程度沸騰してきたら。

味付けや水分のバランスを

みながら調整していきます。


たまご2個分の溶き卵を入れて

沸騰させながらゆっくり混ぜます

ゆっくり固まってきたら火を止めて

完成です。

ごはんにマンベンに具をかけて

いただきます。


味付けを上手く出来ていたら。

いくらでもたくさん食べれる

感じです!!




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2018年05月21日

今日はスーパーのお買い物日

今日はスーパーのお買い物日です。

さっそく夕方からせっせと出かけました。

買ったものは



たまご、にんにく、瓦焼きそば3つ入り

日清のキャノーラ油、お米2キロ、チョコレート



ハウスバーモンドカレー、秀樹感激ーの

西城秀樹のCMは懐かしいですね。



白菜、なすび、ミニトマト、豚肉

こんにゃく、鶏肉、真鯛の養殖

カシスオレンジのお酒など


これくらいですかね。

使ったお金は3500円ほどです。


意外と安くにおさめたと思いません??



今日はさっそく、

真鯛の魚と、白菜、豚肉

の3品をお鍋にしていただきました。

しめにタマゴ入れて雑炊です。



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2018年05月16日

ヒレ肉のブロックが500円くらいならお買い得

ヒレ肉のブロックが500円くらいならお買い得

ということで


それを3分の1くらいで

ステーキいただきました!!

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盛りつけが雑で下手にしているので

インスタバエよくないですが

作り方として油を使わないで

バターを熱いフライパンに落とします

そこで

ヒレ肉食べやすい大きさのもの

カット前のもの!!

肉には火を通りやすいようにフォーク

などでついておきます。

塩コショーかブラックペッパーなど

でかけておきます。


両面こんがりやければ

とりあえずカットして

ある程度火が通っているのを

確認しながら盛り付けます


さらに別にタレを作ってもいいですね。

バターに醤油、お酒が混ざったものを

火で沸騰したらそれをステーキソース

としてかけます。


後は好きな野菜を盛るだけでいいですね。


とにかくヒレ肉は500円くらいの

広告の品みたいなのがあればお得です。


ファミリーレストランなら1000円くらいは

なんやかんやかかります!!

自分で作ること覚えたら

500円のヒレ肉ならブロックのものを

3回くら味わえます!!



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2018年05月09日

ハマチやらモモ肉やら酢飯で頂きます!

ハマチやらモモ肉やら酢飯で頂きます!

散らしていない寿司です。

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モモ肉は醤油で炒め、ハマチは酢味噌がのっていて

ニラ玉はだし巻きのように仕上げています。

そしてサニーレタスにマヨネーズ!!


とにかく酢は体にいいということで

お寿司を考えていました!!


モモ肉は美味しいですね。

豚肉だと癖があり脂肪も多いし!!

モモ肉はアッサリした感じなので

癖もなく後味はいいです。


ヘルシーメニューを

考えてみてはいかがでしょうか?



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2018年05月03日

酢豚ライス作ってみました!本当は酢鶏肉

酢豚ライス作ってみました!本当は酢鶏肉

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酢豚はたまに食べたく

なりますよね!

酢豚は豚でもいいんですが

鶏モモ肉でもいいです。


一度鶏ももの唐揚げの感じを

作って人参、玉ねぎ、長ネギ

をとろみのタレであえます。


お湯に醤油、砂糖、お酒、鶏ガラ出汁

沸騰させて、そこにお酢と片栗液でとろみ

つけます。再度沸騰したらタレのできあがり

忘れがちなケチャップも適量ます!

美味しいですよ。頑張ったら

王将に負けない料理が出来るかも!

調味料は全て適量加減で作っても

まあ失敗しないと思います!!


中華料理は美味しいですよね。

餃子、天津飯、酢豚は最高!!



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2018年04月28日

ハウスバーモンドカレーの甘口をさささっと作ってみました。

ハウスバーモンドカレーの甘口をさささっと作ってみました。


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やさしくテカリの感じが

ハウスバーモンドカレーの

美味しさの感じが食欲をそそりますね。


中辛か甘口をよく選びますけど

今回は甘口です。


材料に、大根、人参、玉ねぎ、豚肉です。

ハウスバーモンドカレーのルー甘口

一切れ使って1人前をさささっと作って

いただきました!!


夜食のお腹すいたときに

さささっと出来て最高です。

はちみつとリンゴの風味の

感じが癖になります〜!


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