やっぱり、シングルプレイヤーになりたいんです。

2017年12月23日

週一親父の晩御飯　ザ・ビーフカレー

今日は、近所のスーパーのチラシで、和牛スネ肉の特売をやっていたので、ビーフカレーを作ってみました。

レシピは、前回の本格チキンカレーとほぼ同じ。
前回、家族からあまり辛くない～という意見が出たので、少し粉唐辛子を加えて、カレーと言えば、「リンゴ」と「はちみつ」でしょってことで入れてみました。

前回、トマトの分量が多くてシチューっぽかったので分量を調節。

３時間程煮込んで、スネ肉もホロホロと柔らかく仕上がりました。

定年後のカレー屋開業を目指し、他店舗視察中。
平日の昼食は、訪問先にカレー屋がないか探してしまう。

アルバカレー。

金沢の老舗カレー屋さん。チェーン展開しています。
クリームコロッケカレーを注文。８５０円

所謂、欧風カレーでしょうか。

ステンレス製の器に、カレーと御飯、千切りキャベツが盛られています。
ドロドロ系の熟成カレー。チェーン展開しているだけあり安定の味でした。

市ヶ谷にあるＭＯＭＯ。

個人経営のお店でしょうか。
市ヶ谷の住宅街にポツンとあったので訪問。

ほうれん草カレーとビーフカレーのハーフ＆ハーフを頂きました。
９００円

店内はおしゃれなカフェという感じ。

カレーは、普通の味付けでも、けっこう辛口。
さらさら系のカレーで、食が進みます。

銀座　佐藤養助。

稲庭うどんのお店ですが、カレーうどんが美味しいと聞いたので、飲みの締めで訪問。

グリーンカレーとレッドカレーの２種類のカレーうどんを注文。
１，７００円

タイ風カレーのつけ麺タイプのカレーうどんです。

見た目が美しい。
が酔っていたので、あまり味の記憶がない、、、

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