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一風変わったクッキー作れないかなと思い、ちょっぴり辛いチョコレートクッキーはいかがなものかなと思い立ったので作ってみました。





使ったスパイスはこちら↓↓↓










少量でも結構辛くなるので、少しだけ使ってみましたよ。





今回はおからパウダーを多めに小麦粉は少なめにしました。しっとりするまでザックリ混ぜていきます。


(砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油、おからパウダー、小麦粉、カイヤンペッパー、チョコレート、ターメリックパウダー)




今回は手で丸めて形をつくりました。





あとは、200度で15分くらい(いつも様子を見ながらなので…)焼いて出来上がりです。


最初食べた時は甘くて"あれ？辛さが全くないな…少な過ぎか。"っと思いましたが、最後に一瞬ピリピリくる感じで良いペッパー加減でした。



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