美味しい+シンプル生活+面白い

甘いアップルシナモンとすっぱいオレンジカスタードを半分ずつしたハートのメレンゲタルトを作りました。


Heart of meringue sweet and sour tart (Apple cinnamon and orange custard).




大切な土台作り。おからと小麦粉でシンプルな味付け。ハート型にアレンジ。










土台の部分を焼き終えてからふたつの味をのせて、メレンゲでカバーしました。





メレンゲに焼き色がついたら出来上がり。すっぱい方のクリームはオレンジの皮をすりおろして使用しました。少し入れ過ぎたかな…。シナモンアップルの方はなかなかの上出来でまさしくアップルパイになりました。