美味しい+シンプル生活+面白い

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我が家の手作りの固めパンはこねる作業も省きました。





手作りのイーストさん。毎日、小麦粉を少し加えて食べてもらっています。空気の穴がぷくぷく出ていればイーストさんがアクティブ(イーストがオナラをしている)という意味だそうです。





イーストと小麦粉とぬるま湯を優しく様子を見ながら混ぜます。





一晩寝かしておきます。








焼き上がりはこんな感じになりました。少し酸味のある固いパンです。我が家の定番ホームメイドパンです。
今回はアボカドと目玉焼きで美味しくいただきました。














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我が家の小さなエコガーデン。名付けてJ-Gardenをご紹介します。極力、植木鉢なども買わずに空きカンなどを再利用して育てています。





トマトやなす、それから赤唐辛子の苗がスクスクと成長しております。










手作りの階段式の植物を置く棚を作りました。小さなスペースを有効活用することが出来てます。この木材はすべて廃材を利用して、100円ショップのノコギリでカットしました。コスト、ほとんどかかってません。時間はか借りましたが素敵な仕上がりになり満足です。





ミニトマトは特に成長が早い！結構たくさんの実がなりそうです。そう考えるとスーパーで買うよりもお得に節約出来るかもしれないです。収穫までもう少しかな︎楽しみ︎





アブラ虫により、植物たちが元気をなくしてしまっているのでLadybugs(てんとう虫)さんをつかまえてアブラ虫を食べてもらっています。ベランダに放し飼いをしていても食べ物があるせいか飛んでいかないてんとう虫が数匹います。彼らは夜や雨の日はアクティブに行動しないようですが良い仕事をしてくれ助かっています。













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塩サバはただ焼いて大根おろしとかでいただくのが定番な気がしますが、今回はカットトマト缶と一緒に焼いてみました。










こうして料理してあげると、和食ではなく、異国の料理になりました。サッパリとした味わいがサバとマッチしたし、トマトソースが魚臭さを消してくれるみたいで美味しさ倍増。
たまにはこんな風な食べ方もありですね！







我が屋は洗い物を少なくするために1dishを心がけてます。洗い物を少なくすると時間も洗う手間も省けるし、水道代の節約プラスECOにも繋がるかなと。小さな事の積み重ねが大事ですね！