美味しい+シンプル生活+面白い

我が家の手作りの固めパンはこねる作業も省きました。





手作りのイーストさん。毎日、小麦粉を少し加えて食べてもらっています。空気の穴がぷくぷく出ていればイーストさんがアクティブ(イーストがオナラをしている)という意味だそうです。





イーストと小麦粉とぬるま湯を優しく様子を見ながら混ぜます。





一晩寝かしておきます。








焼き上がりはこんな感じになりました。少し酸味のある固いパンです。我が家の定番ホームメイドパンです。
今回はアボカドと目玉焼きで美味しくいただきました。














読んで頂いてありがとうございます。


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