夫婦でキャンプ！ですけど、いいですか？

少し寒くなってきたころの、キャンプで、この鍋いいかも！と思ったので紹介いたしますっっ。

最近も、まだ夜はちょっとひんやりするし、いいのかなぁと思います！

その鍋とはっっ！

「タッカンマリ」です。


・・・・って知ってます？

韓国旅行に行ったときに、食べたのですが、

すごくおいしくて、２泊３日の旅行中に、２回も食べに行っちゃいました！

漢字で「鶏一匹」と書くみたいです。

まさに、鶏一匹の水炊きですが、

我が家の水炊きと何がちがうのか・・・、とにかくおいしいんです！

↓これは、韓国のお店でいただいたものです。


とってもシンプルで、中には、ネギとトックという韓国のおもちが入っているだけでした。

↓こーーんな感じの、タテギ（タデギ？！）をつけて食べるんです。
（写真は、自家製です＾＾粉とうがらし、ごま油などを使って作るんです＾＾）

見ための通り、辛いです。（韓国語で「辛いです」は、「メウォヨ」というそうです＾＾）

シメに、韓国のうどんを入れます。

稲庭うどんのような細めの麺ですが、これまたうんまい！



真似して、自宅でやってみたりもしました。

鶏ガラかってきて、鶏ガラスープを作り、そのスープに、骨付きの鶏肉を入れて水炊き。

そして、自家製のタテギをいっしょに食べてみてるのですが、

なかなか、いい味がでません〜＞＜


うーーーむ＠＠


雰囲気も大切なのかもしれません。

鶏ガラも、自宅で炊き続けると家じゅう結構な臭いが・・・。

ですから、キャンプでおすすめするんですぅ。


ダッチオーブンで、鶏一匹グリルも、ローストもいいですが、


こういった、他国の文化を取り入れてみるのも

たまには楽しめるのではないでしょうかーーー。


しかも！


このタテギ、辛く作れば、酒もすすみますよぉ〜＾＾

タテギは、ニンニクのみじんぎり、韓国産粉とうがらし、ゴマ、胡椒をごま油で炒めて作りました！
火が強いと、焦げやすいので、気を付けてお作りくださいねぇ〜＾＾