今日の夕飯はもつ鍋♪

ということで、
早めにじっくりもつをコトコト煮込んでいます＾＾


レシピ
まずはスープ作りから＾＾


・コチュジャン
・砂糖
・ほんだし
・ゴマ油
・味噌
をお湯でとかします☆

こんな感じに＾＾




そして、湯銭で油を抜いたもつを投入！




さっきのスープとからめて、
少しお湯を足してコトコト煮込む！！




２時間くらい煮込んだら好みの野菜を入れて食べます☆


〆には、うどんや、乾麺を入れるとオイシイです


我が家の定番メニューですが、
もつが高いので私はあんまりのり気じゃありません！笑


主人の催促があった場合のみｗｗｗｗｗｗ


今回は３９８円のもつを２パックかいました。
もつだけで約８００円は高いけど、まぁ外食いくよりは安いし、
仕方ないとしよう！！笑



まだ鍋をしてないので完成品の写真はありませんが＞＜
良かったら試してみてください！！



ちなみにコチュジャンは自家製☆
またコチュジャンのレシピもupしますね


とろとろなのは、もち粉を入れるからなんだよ〜
今日のメニューは辛いので、
娘は別メニューだな


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