2020年12月04日
秋刀魚
「さんま、さんま
さんま苦いか塩つぱいか。」
このフレーズは詩人佐藤春夫の詩の一節として有名です。
この詩の中に、たくさんの言葉が綴られているのですが
このワンフレーズが強烈すぎて記憶の中から消えてしまっています。
詩が書かれた背景は人間的なドロドロがあって知りたくもなかったようなこともあります。「苦いか塩つぱいか」がその人生のあるあるを表現しているのかもしれません。
そんな背景は別にして、「さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか。」の言葉は食欲をそそるフレーズでもあるのです。秋だなあと思う瞬間でもあるのです。醤油と大根おろしとさんまの組み合わせは最強です。
そんな秋の風物詩のさんまですが
「全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま、東京)は9日、7〜10月末の全国のサンマ漁獲量は1万2913トンだったと発表した。過去最低だった昨年同期の2万299トンの64%にとどまる。10月以降持ち直しつつあるが、過去最低を更新するペースが続いている。」
命を資源と呼称するのも何なんですが、命を食らって命を長らえる運命を背負っている以上、感謝を忘れないようにしなければなりません。
さんま苦いか塩つぱいか。」
このフレーズは詩人佐藤春夫の詩の一節として有名です。
この詩の中に、たくさんの言葉が綴られているのですが
このワンフレーズが強烈すぎて記憶の中から消えてしまっています。
詩が書かれた背景は人間的なドロドロがあって知りたくもなかったようなこともあります。「苦いか塩つぱいか」がその人生のあるあるを表現しているのかもしれません。
そんな背景は別にして、「さんま、さんま、さんま苦いか塩つぱいか。」の言葉は食欲をそそるフレーズでもあるのです。秋だなあと思う瞬間でもあるのです。醤油と大根おろしとさんまの組み合わせは最強です。
そんな秋の風物詩のさんまですが
「全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま、東京)は9日、7〜10月末の全国のサンマ漁獲量は1万2913トンだったと発表した。過去最低だった昨年同期の2万299トンの64%にとどまる。10月以降持ち直しつつあるが、過去最低を更新するペースが続いている。」
命を資源と呼称するのも何なんですが、命を食らって命を長らえる運命を背負っている以上、感謝を忘れないようにしなければなりません。
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