おすすめ食べ物

築地といえばお寿司・海鮮丼のイメージですが、揚げ物やカレーやラーメンや天婦羅や定食屋もとてもおいしいです。

飲食店や魚屋さんがたくさんありすぎて、どこで食べようか必ず迷いますが、それがまたいいと思っています。（たまにハズレ引いて後悔することもありますが・・・。）

今回は築地場外の井上にお邪魔しました。
いつもちょっと行列をなしており、みんな立ち食いでおいしいそうに食べるので気になってたんです。
築地のラーメンってどんなのだろう？という好奇心も。







外観はこんな感じです。

メニューはラーメン￥650のみです。
見ていると一回で８人分から９人分を一気に作ります。
仕事はいい意味でも悪い意味でも大雑把！
水切りは水絶対切れてないだろうって感じだし、器にスープを注ぐときに、隣の器に汁がこぼれようとおかまいなしですし。

ただ、逆にあまりそういう光景は間近でみることがないので、風情があるように感じました。

ラーメンは一般的な醤油ラーメンです。
チャーシューもメンマもたっぷりでおいしく、ボリュームもちょうどいいぐらいです。
特別おいしいラーメン屋さんではないですけれど、たぶんこの雰囲気で立ち食いでラーメンを食すというのがいいのだと思います。



久々に築地きましたけど、やっぱり築地は楽しいですね。
一度来るとまた、来週とか行きたくなってしまいます。

場内を歩いていても、未知の食材がたくさんありますし！


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