気ままに湯ったり

さて朝飯。

着いたのは午前9時過ぎ。



らーめん一平
福島県喜多方市松山町村松字石田1453
Tel 0241-23-0699

さすがにこの時間では朝ラーが一段落したのか行列はなく、店内で少し待って入店。



椅子に座りながら壁に貼ってあるメニューを見る。



一推しはじとじとラーメン、なんですと。

何ですかね、このじとじとって音の感じ。

う〜ん、ちょっと決めかねるな。一期一会。次がないと思って選ぶ。



悩んでいるうちに席へご案内〜





主人一推しのじとじとのスープにニンニクをプラス、さらに白髪ネギを足してチャーシュー多目にしたという特製ラーメンが目に付く。

ちょっと高いなとは思ったけど、欲張りなもんでね从�Vv�V）

いっぺんにいろんな味が楽しめる特製ラーメン（1000円）を注文。

朝から背脂チャッチャ、こってり喰うか。





席はカウンターの右端。

店内ほぼ満席。

石ちゃんのサインがある。

背脂好きそうだもんなー。

左後方には小上がり、右には大きな木を輪切りにしたような相席用？のテーブルが。

明るくてきれいな店内です。





観察してたら思ったほどは待たずに到着〜

確かに背脂、白髪ネギ、バラチャーシューたっぷりだ。

白髪ネギ、少し太いね。


行儀悪くて失礼〜m(_ _)m

僕猫舌ですけど、汁が熱々って程でもないのでネギが浸かってもクタッとならない。

シャキシャキ食感のまま。いいのか悪いのか、、、

「本当に熱い」のが売りじゃなかったっけ。回転率考えたか？

白髪ネギは食べる前にほんの少しクタッとさせて、汁を絡ませて食すのが好き。

太いと食感がイマイチ・・好みでしょうけど。



背脂、とはいうものの実際は油分が落ちていてしつこさはない。



若干塩味が濃いのも喜多方流。

酢入れてさっぱり完食。

美味しかった。

いろいろ足されてはいるものの、汁の味やチャーシュー、麺など基本は押さえた喜多方ラーメンとなっています。



ただ値段。

チャーシュー、ニンニク、ネギ、etc.

一つ一つ足していくとこうなるんだろうけど、やっぱり1000円はパッと見高いよね。






食べ終えて店を出たら、僕の他にもライダーが居たらしい。



なかなかかっこいいバイクね。

新潟ナンバー。僕はこれからそっちへ行くよ。





お店の敷地の角、ここ右折でR459。

お腹いっぱいで日本海を目指すぞ〜


ヽ( ･∀･)ﾉ
















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