こうさん

今回は栂海新道の白鳥山へ行ってきました。

海抜0ｍからスタートできる山です。

栂海新道のホームページはこちら
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栂海新道

2泊3日とたぷり歩くコースがあるんですね

楽しそうだけど

食材たっぷり背負っては

ちょっと自信ないなー

でもいつか挑戦してみたい！



今回は坂田峠駐車場から白鳥山までのコースです




途中にいろいろな花が咲いていたので

写真をたくさん撮りました














3時間の歩いて目的の白鳥山山頂



とても可愛い色の

山小屋が待ってます


青い空をバックにいい感じです



今日の山飯

・鳥丼
・ゴマケーキ


鳥丼は以前にも作ったことがあります

ちょっと復習

鶏の胸肉を細かく刻んだものに

長ネギ＋ニンニクチップ＋鷹の爪の刻んだもの

全部入れて

醤油とみりんを同量ぶっかけて




煮込む

それを白米にかけて

まぜる



完成です

ガツガツ食ってしまいました



お次はゴマケーキ

メスティンの内側に

バターを手の温度で溶かしながら塗って

そこにゴマをメスティンに入れて

内側にくっ付けます（バターにつきます）

そのメスティンに

パンケーキの粉にヨーグルト（水や牛乳でもOK）を入れて

卵＋摺りごまを入れて混ぜて

弱火で焼きます

これで出来あがりです

男でも出来るケーキです