すっぱいしあまい生活

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2024年10月25日

お腹を満たす節約料理（汁物編）

※圧力鍋使いますよ♡

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圧力鍋を使わない料理は
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豚肉を使わない

豚汁、、、？！

みたいな

だから

ボリュームある汁物

胸肉ってお買い得でしょう

ソレを芋煮みたいにしてみた！

圧力鍋に　胸肉

ぽてちんっと

切らずに入れます

（塊でOK)

その上に

ゴボウを

３㎝くらいに

ボンボン切って

お鍋に入れる

そして冷凍さといも

凍ったままでOK

だって

圧力鍋だから！！！

（お水500ml忘れないでね）

味付けは

お味噌♡

（ウチはたまたま

西京味噌だけど

お好きな味のお味噌でOK）

煮る前から

入れても良いけど

煮上がった後の方が

味噌が美味しいかも

めんつゆ足しても

おいしいよ！

圧力鍋の１５分押して

（勝手にスイッチ切れる）

最後に味見して

味噌足しても良いし

めんつゆ足しても良いし

ごま油垂らしてもいいよ！

美味しいから♡

で

圧力鍋のいい所は

胸肉を切らずに放りこんでも

お玉で簡単に

ほぐれてしまうの！

だから切らないでOK

ウチはごろっとした

お肉の塊が好きだから

ざっくりほぐすくらいで

逆に肉々しくて良いみたいです

お姑さんとかには

細かくした方が

映えが良いけど(^_^;)

鶏肉切るって面倒でしょ

圧力鍋って

こういうところも含め

時短になるなあって思います

（早く煮上がるだけじゃなくてね）

とても簡単で

お腹いっぱいな一品ですよ！

くれぐれも！

お水500ml忘れないで♡

でも

お水入れるの忘れても

煮物にはなるから

悲しくならないでね！

（→経験あり）

３人家族で

材料費５００円～６００円くらい

でお腹いっぱいになります

胸肉はあるけど

豚肉がないって時に

是非どうぞ♡

こちらも
圧力鍋レシピ紹介中です＞＞

↑圧力鍋が安いですよ！
チャンスをお見逃しなく♡

私はこのお買い得な

お鍋を

使っています

迷っているなら！
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posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年10月23日

食べ盛りの子どものお腹を満たす目的の献立（手羽先編）

ハロウィンパーティにも♡

ほとんど全ての食品が
値上がりそうな
今年の年末

どうにか美味しいものを

お腹いっぱい

食べたい！

私が考えた作戦は

お買い得の食材のみ

調理する事

手羽先1点のみ料理！

国産骨付き肉
（つまりこれ）

探せば

国産でこのお値段

ありがたいことです！

これなら

2パック買っても

心が痛まないかも！

凍ったまま

圧力鍋に突っ込みます

あら、凍ってるから

こうなりますね

でも大丈夫！

ある程度経って

溶けてきたら

ポキポキ折って

鍋につっこみます

（想定の範囲内）

たっぷり

2パックは入ります

その後は

ぽん酢

オイスターソース

にんにく

＋お水（500ｍｌ）

を入れて、、、

あ、でも

お水はもっと少なくても

大丈夫でした！

この線の間に食材が

あれば

大丈夫なのです

そして

ここを押すだけ！

後は出来上がりの合図

｢ピーピー｣言うまで

ほっとくと

無事に大量に出来ました♡

ありがとうございます

圧力鍋を使うと

お肉が凍ったままでも

調理が楽チンです！大丈夫！

出来上がりは

骨がするっと抜けます

手づかみじゃなくても

お箸でするっと

骨が取れて

食べやすいです

それが本当に嬉しいです！

あらためて

私はこうやって

お安い材料で

お腹いっぱいにしてますよ

っていう紹介でした

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※実は

この手羽先料理を

作ったらタップリの

にこごり（スープ）

が残ります

私はこのスープで

無駄なく

（もったいない

美味しい鶏のスープだから）

肉じゃがを作ります

余った煮汁に

肉じゃがの材料を

入れてボタンを押すだけです♡

ご参考までに♡

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posted by すっぱいだ at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年09月30日

圧力鍋で創作料理をした結果(西京焼き）

圧力鍋におまかせした結果

毎日いろいろ

お疲れ様です

なんやらかんやら

生きてる事って

素晴らしいけど

たまに

疲れますね

（大げさ）

そんな私に

圧力鍋は優しかった♡

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冷蔵庫を除くと

キャベツと

西京焼き（鮭）

がありました

西京焼き！

美味しいですよね

でも

ただ焼けば良いって

そんなわけに行かないのです

焼くのには

キッチンペーパーで

丁寧に

お味噌をそぎ落として

焦げないように

繊細に

焼く事が大事です

（イメージ図）

しかし

そんな繊細なこと

出来ない時があります

いつもは

やれないことはないし

ちゃんとやるときもあるけど

だけど

疲れて

ああ、めんどくさい

やりたくない、、、、

なんていう日が今日でした

（2回目）

西京焼き

っておいしい調味料の

混じった味噌に浸けている

って事でしょ？

そのまま

まるごと使えないかな？

ってことで

やってみます

キャベツはざく切り

エリンギもあったから

適当に手で裂いて入れます

キャベツと

エリンギで

鍋いっぱいになりました

この上に

西京味噌の

のってる

西京焼き（にするはずの）

鮭を乗せます

味付けなし

水なんて入れない

出汁も入れない

このまま

蓋を閉めて

肉のボタン15分を

押すだけ！！！

火加減なんて気にしない

だって

圧力鍋だもの！

ぼーっとしてても

時間は経つ

ハイ！

出来ました

随分カサが減って

しまったけど

取り出すときに

柔らかくて

水入れて無くても

煮込みみたいになるけど

西京焼きの

最強の西京味噌のおかげで

新しい煮物になりました

ほのかに甘くて

これはこれで良い感じでした

ただひとつ！

おーまいが！！

注意がございます！！！

この｢鮭｣には

骨がございましたので

食べる時に

骨に気をつけてくださいね！

最近は

骨なしが当たり前に

売られています

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なんなら皮なしも

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西京漬けもあります

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上手く活用して

皆様も

圧力鍋も上手く味方につけて

創作料理

手軽にいかがですか？

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おせちは

買いやすいお値段から

売り切れちゃいます

お早めに、、、

いかがですか？

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posted by すっぱいだ at 12:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年09月10日

これからはおしゃれなゴムなし靴下で！

これからはゴム無し靴下も良い♡

秋に向けて

おしゃれな

靴下も新しくしたいですね！

かわいい靴下はいっぱい

どれにするか、迷いますね！

でも、常々

靴下に気になってた点があって

なので！

ゴム無し靴下を探したら

ありました！

実際履いた感じは

こんな感じ!

シンプルで良い！

何にでも合いそう！

ゴム跡も付かないし

ゆったり締め付け無し！

快適です！

なんといっても

私が気になってたのは

足がむくんだときの

（※イメージです）

ボンレスハムみたいな

ゴム跡が付いてしまうこと！

（分かります？？？？）

痒くもなるし！

それが

なくなるって

幸せです！！！

履き心地は

むっちゃ気持ちいいです！！！

※イメージです

日本製というのも

いいなって思います

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他にも

履き心地のいい靴下

ゴムゆる靴下

探せば

かわいいのも

カラーもいっぱい

ありました

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売切れのカラーも

ありましたので

お早めに♡

ソックスの

ゴムが気になってる方は

是非チェックしてみてください♡

プレゼントにもいいですね♡

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posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 生活

2024年08月22日

米粉100％クッキーレシピ

米粉のクッキーレシピ

①　型抜きクッキーです

　　今回は♡型のクッキー型で

　　作っています

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上の材料を全部まぜて

ひとまとめにします

（米油はサラダ油でもOK）

クッキングシートの上に

5ｍｍの厚みで広げます

クッキングシートで挟んで

広げると楽々です

広げた後に

♡型で抜いていきます

クッキングシートのまま

そのままオーブンへ

柔らかいから

こういうヘラを使うと

上手くいきますよ！

180℃で15分焼きます

焼きたては、まだ柔らかいので

気をつけて取り扱いましょう

冷めるとサクサクの

米粉クッキーのできあがりです

　　もう一つは

②冷凍庫で固めて輪切りにして
　
　焼くアイスボックスクッキーです

　①と同じ材料を同じく

　ひとまとめにします

その後ラップにくるんで

細長い形にします

冷凍庫に入れて冷やし固めます

1時間程して固まったら

5ｍｍ幅に切って

クッキングシートの上に並べ

オーブン天板において

180℃で15分焼きます

焼きたては柔らかいですが

冷めるとサクサクした

食感になります

材料の参考に♡

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米油は天ぷらにしても

油っぽくないですよ(*^_^*)

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posted by すっぱいだ at 21:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子

2024年08月16日

圧力鍋に向かない料理（砂肝）

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砂肝料理は圧力をかけずにね

砂肝を料理したんです

砂肝が好きなので、

圧力鍋で

一気に大量に料理しようとしたんです

作り方は簡単に

砂肝とタマネギと焼き肉のタレだけ入れます

焼き肉のタレは

ニンニクもショウガも入ってるから

コレ一本で調味料は完成！

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砂肝の気になる生臭さを

和らげてくれるのです(*^_^*)

出来ました！

良い感じです

ところが！

おーまいが！

あまりにもズボラ過ぎて

お肉を切るの忘れてたとか、、、、

まあ、それは後からナンとでもなります

問題は

圧力鍋で圧力調理したから

砂肝がすっごく柔らかくなってた事なんです。

砂肝の美味しさって、

コリコリした食感だと思うんですよ

それが、ぶよぶよの柔らかい食感になってしまいました

味は、美味しかったですよ？

でも砂肝のコリコリはいずこへ、、、、？

全くの別のお肉になってました！

もも肉でもない、ささみでもない、

レバーでもない食感です！

私は、砂肝のコリコリが大好きなので

ちょっとショックではありましたが

しかし、好みは人によって違うのです！

子どもは、食べやすくておいしいよ！と言っていたので

コレはこれで良いのかもしれません。

新しい扉が開きましたね！

圧力鍋によって、新しい食感への扉が！

しかし、

砂肝のあのコリコリが好きな方は

圧力鍋調理は向かないと思います

参考になりますように♡

ちなみに

圧力鍋でハンバーグを作った話はこちらです

ちなみに圧力鍋簡単レシピはこちら

今なら、バージョンアップして
沢山付録がついて
お得なお値段になっていますよ！

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大きさで迷ったら大きい方を選んだ方が
良いと思いますよ！
作り置きも便利ですから♡

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posted by すっぱいだ at 09:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年07月24日

柿の種がアクセント！省エネ簡単焼きそば(約５分）

暑いですね

何もご飯を作る気がしない

でも家族に作らねばならない

お刺身を買ってきてそのまま並べるという手も

そうそう続かない

そう言う時に、

火を極限使わず
安くて
包丁要らず
簡単
コールドスタート
（某番組、相葉マナブで有名ですね
火をつけないまま料理を始めること）

そんな料理
やってみました

包丁もいらない焼きそば！

まず火にかけないままのフライパンに
（コールドスタートですね！）

油（大さじ１くらい）とひき肉を(適当）いれます
あればその上にコクを出すためかつお節をパラパラと

その上に中華麺２袋
もやし１袋あればレタスのちぎったのを乗せます

そこに

調味料これだけ
ウスターソースとオイスターソース
くるっとそれぞれ回しかけます
もはや、計りもしません！
量としては適量
ウスターソース２周、オイスターソース１周
くらいですね！

で、溶き卵２個分

その上からかけちゃいます

ここまで
包丁も使ってません！！

まだ火はつけてません！！

ここまでやって、はじめてフライパンに
コンロに火をつけます！！！

タイマー５分（ここはきっちり）
蓋をして蒸し焼き！
中火～弱火くらいでたまに見ないと
こげるかもしれない
もやしの水分で麺を蒸す感じ

順番を解説すると

フライパンの上に
油
ひき肉（かつお節）
中華麺２袋
もやし１袋
レタス
溶き卵
ソース類
順番に載せてかけるだけ
で、
ここまでやってようやくフライパンに蓋をして火にかける（５分）
（中火）
５分たったら蓋を開けて
箸で麺をほぐすように混ぜる

これだけで美味しいけど
その上に
かけたい物があります

柿の種です！

コレがあると
なんか『おおっ！』て
褒められるのです
ズボラしたって
ほめられたいじゃないですか！
せっかくやるなら！

５分蒸してる間に
ゴリゴリと砕けばいいので
効率良し！

私はお酒も呑むし
アテとしていつもあるけど

柿の種のピーナッツを砕きます
それをトッピングして出来上がり

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火にかける時間が圧倒的に短い
レンジも使わないから節電
包丁も使わないので楽ちん

省エネレシピです
（NHKのレシピをヒントにしてます
6/28の今日の料理参照）

おいしいと家族も大満足

うんざりもする毎日の家事を
ちょっとアイテムを変えるだけで
幸せ気分になりますよ

焼きそばは載ってってないけど

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柿の種は贈り物にも良いですね
みんな大好きでしょ

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posted by すっぱいだ at 12:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2024年07月18日

柔軟剤がいらない洗剤?洗浄力は？地球に優しい洗剤調べ(ココナツ洗剤）

欠点がほぼ見付からない洗剤です

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洗浄力は？香りは？

※洗濯槽のカビには
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先日気になった洗剤を
試してみました

一つ目は
地球に優しく、自然に還るということ

二つ目は
柔軟剤がいらないこと

三つ目は
洗浄力

四つ目は
マイクロカプセルが使用されてないこと

それが
この商品でした

マイクロカプセルについては
電話して聞きました

すぐ繋がりました！

しかし電話対応は
とてもぶっきらぼう！(^_^;)
朝一番の電話だったからでしょうか
｢はあ？ホームページ見てくださいよ！｣
みたいな感じ

｢すみませんっ
ホームページ見ても
書いてないから聞いてるんですけど｣
そんな感じで私も恐縮して
質問しましたけど
とてもお忙しい会社だとは分かりました！
（お電話に出ていただけて
お答えいただいて
ありがとうございました）

｢マイクロカプセル｣については
自然由来のモノしか使ってないので
未使用だとの答えでした！
（大事な情報ですね）

これでひとまず安心ですね！

では
実際にお洗濯してみましょう

水30Lに20ｍｌ洗剤

ウチでは

洗濯機は洗濯物満杯で8㎏
約60Lの水で洗いますので40ｍｌですね！

洗剤
計るのめんどくさい！？

というか
ココナツ洗剤の洗剤は
粘るので
なかなか毎回40ｍｌ計るのは大変です
（コレは後で秘策を考えてあります）

（秘策の例）
詳しくは下の方に！

とにかく40ｍｌ洗剤をきっちり入れて
洗いましょう！

百均のリップで
白いタオルに♡を書いて
洗ってみます

一方はそのまま
もう一方は洗剤をちょっと垂らしてみます

早速　

普段通りに洗ってみます

なんと

両方同じくらい
薄くなっております
（垂らした方と違いがなかったです）

多少は♡が残っておりますので
汚れの気になるものは
あらかじめもみ洗いが
必要かなと思います

そういうわけで
今までの液体となんら違いがない洗浄力ということが分かりました
というか
洗浄力も素晴らしいと思います！

では
洗い上がりの香りは？

無臭です！
無臭としか言いようがありません！

嫌なにおいも特にしません！

良い匂いを期待してる方は
なにかしら
工夫が必要です

私は普段の洗濯は
なにも良い香りがしなくても
良いので不便はなし

そして

絡むこともなく
するっと洗濯物が
剥がれるし
柔軟剤も必要ないのも
なるほど、こういうことかと
納得の洗い上がりでした！

普通に干したTシャツですが
特にしわが目立つわけでも
なかったです

なにかしら
欠点がないかと
探してみるのですが
（嫌な性分です）

今の所見当たらないんです

強いて言うならば

先ほども書きましたが
ココナツ洗剤は

こんな感じで4Lのボトルで
届きます

使った後のポリタンクは
再利用出来たらいいのになって
思います

4Lは
結構な重さですし
液体がつまっていますので
洗濯の度に
毎回40ｍｌ計るのは難しいと思います

それに
注ぎ口から
垂れるんですよ！
（もったいない）

上手く計れないです

だから
最近は注ぎ口がついたモノも
あるみたいなのですが

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ちょっとだけお高いです

注ぎ口がないと
ちょっとお安いです

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といっても
170円ほどの差ですが

私はセコいので
注ぎ口なしを購入しました

なので

こういうソース入れ（百均）
に入れておくと
とても楽でした
（穴は小さい方がいいですよ）

逆さにしても
粘る液体だし
指で押さない限りは
漏れない

逆さにして
線の所まで
指で押して出すと40ｍｌ
楽に計れます！

これは前もって
水入れて計って線を
付けておくのです
ポイントは
逆さにして
水を40ｍｌ出しながら
線を書いて行くこと！

他の液体洗剤でも
応用出来ます

冬になると
洗剤も固くなるそうなので
どうなるかは分かりませんが
とりあえず今の所は
大丈夫そうです

コスパは
ウチの場合は
１回につき40ｍｌ
使うので４Lで
１００回

と言う事は
一回の洗濯につき
29.8円ってことですね

コレも参考まで。

では
実際に洗ってみた結果でした

私は
使ってみて
良かったなって思いました

（後日談）

私はもっとお得な

一斗缶を買いました！

食器洗いにも

ペットを洗うのも

この洗剤を使うように

なったからです

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どうせ沢山使うので

少しでも安い方がいい

と思ったからです

でも

重いし一斗缶は注ぎにくいです！

プラの三角形みたいなのが

付いてるけど

全然、上手く注げません！！！！

なので

こっちの注ぎ口の方が

絶対良いです！！！

（別売りだけど）

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便利です♡

一斗缶の空き缶は

もしやの時の

焚き火台にするつもりです

（使う日が来ませんように）

では少しでも

参考になりますように！

見ていただいて
ありがとうございました

※ちなみに洗濯槽のカビには
コレが良かったです
こちらへ＞＞

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posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 家事

2024年07月02日

エアコン掃除は百均で自分で！

エアコン掃除を自分で

エアコン掃除、やってますか？

プロに頼むのも
いいなあと思うんですが
ウチに他人に来てもらうのが
苦手なんです

どうしようもない修理は
仕方がないけど
なるべく自分で出来る事は
していかないと！

ということで
エアコン掃除です

フィルターは掃除してるけど
問題はエアコンの中ですよね

だって（閲覧注意）
ちょっと覗いてみたらこれ

黒い水玉みたいなのがいっぱい
（おえええ）

普段は見えない所だから油断してました

なので掃除早速開始です！

まず百均（セリエ）で便利そうなモノを
買ってきます

全部百均です

まず
④番の使い捨てグローブで
届く所を掃除

凸凹しているので汚れがとれます
羽根に気をつけて割らないように
スキマからそおっと
拭いていきます
8枚入っているので汚れたらポイしながら
掃除出来ます
これで取れれば良いんですけど
奥の方はやっぱり手では届きません

次に①番

持ち手が伸びます
これでスキマにつっこんで掃除していきます

これだけでは拭いきれないので

次に長い②番

これは長いのもいいんですが伸縮はしないんです
短い方が力は掛けられるんですけどね
でも、先が工夫されていてシートが挟めるんです
シートが外れないんです
これが便利！
エアコンの奥まで入っていくので、結構奥まで掃除出来ます

挟める切り込みに④番のグローブをしっかり付けて
③番の電解水をまんべんなく掛けてゴシゴシ
長いから横斜めからのアプローチも
出来ます

真っ黒になります
でも黒くなるってことは
キレイになってるということです！
頑張りましょう、自分！

羽根に気をつけてスキマにつっこんでいきます
結構エアコンの奥までつっこんで
掃除出来ますよ

さあ、キレイになりましたよ

嬉しいですね！

皆様も頑張ってみてください

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posted by すっぱいだ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 家事

2024年07月01日

焼きおにぎり比べて見ました（ニチレイとニッスイ）

焼きおにぎり食べ比べ

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今世の中は
おにぎりブーム
おいしいおにぎりに
日本人のDNAが騒いでいます
（当方調べ）

ダイエットには

冷やご飯だと食物繊維が増えて

ダイエットにいいらしいけど

それは今回はふれません！

美味しさだけでいきます

さて

私は
焼きおにぎりが好き！
でも

作るとなったら

まずご飯を炊いて

握って、焼いて、、、と

大忙し

手間がかかります

作りますけど

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（大量に作って
お祭りで売ったこともありますが

たくさん売れたのはいいんですが

大変でした～）

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しかし

おいしい強い味方が

ございます

冷凍食品でございます

ニチレイさんもニッスイさんも
ひとつ約50ｇ
10個入りなので
値段も見た目も
ほぼ一緒でございます
重さも2グラムくらいの差です

どちらも国産米100％
（ニッスイさんはそのうち50％コシヒカリ）

やや、ニッスイさんの方が
厚みがあります

割ってみますと
同じくらいの
出汁の染み具合ですね

味はどちらもおいしいですが

ニッスイさんの方が
鰹出汁の味がしっかりします

他に違いと言えば

ニッスイさんはトレーがついています
トレイはそのままレンジに入れることが出来るし
お皿なしで温められるから便利！

でも

たくさん買い物した時や
冷凍庫保存には比較的場所のとらない
ニチレイさんが良いかなと思いました
（トレーがない分コンパクト）
（ゴミが少ない）

どちらも小ぶりな大きさなので

ひとつ約50gで
約80キロカロリーとなってます
ニッスイさんが分厚い分
4キロカロリー高い
でも誤差みたいなものでしょう

おいしくて食べ過ぎてしまいそう！

私は冷凍うどんか焼きおにぎりかくらいの

手軽さで冷凍庫にたくさん入っています