お餅の季節が
やって参りました
さて
皆さんは
バター餅という
お餅お好きですか？
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柔らかくて
あまくて
お餅なのに
固くならないんです
癖になる
美味しさの”バター餅”は
秋田のお菓子で有名
マタギの方の
お食事が始まりだとか
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美味しいので
家で作ってみようとすると
材料はシンプルです
お餅を煮て
熱いうちに
砂糖と卵黄とバターを
混ぜる混ぜる混ぜる
ひたすら混ぜる
そして
ラップの上に
片栗粉を敷いて
まとめるのですが
一旦そのまま
粗熱を取ると
冷えても固くならない
お餅のお菓子になります
子どもにも
高評価！
手軽に美味しく
お餅が食べられるのですが
混ぜるところが
本当に大変！
腕ちぎれる！
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。。。。。
と言う感じで
自分で作ろうとしたら
お餅がアッチアチの
熱いうちの時間との闘い
＆体力勝負で
結構大変なんです！
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さて
そのバター餅が
蒸しパンになってたのを
見付けたので
早速食べて見ました
蒸しパンなので
お餅よりも食感が軽いです
モチモチしてましたよ！
味の再現度は
高いと思いますよ
スーパーで
見付けたら
是非 食べて見てくださいね♡
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