和みcafe うららかな午後

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この時期、特に食品の保存には気をつけたいものです。

お安く買っても、悪くしてしまっては、不経済。

切って冷凍しておけば、いつでも、パパッと時短でお料理が出来てしまいますよ！

忙しいママの味方です！




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1. 普段使うことが多いお料理を想像して、使える大きさにカット。
（ずぼらな私は、油抜きをしたことがありません^_^;）



2.ジップロックバッグに入れて冷凍庫で保存！


これだけです。

しかし、あなどることなかれ。

このひと手間が、時間短縮につながるのです！

冷蔵庫も保存してあるものが、パッと見れて、キレイ♡


お試しあれー。



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チビたちを連れてのお買い物。。。

「ママ！お菓子、いい？」

「ママ！トイレ！」

そうかと思えば、末っ子が、泣き出し。。。

結構大変^_^;

私は、お買い物は、週に１回。

どっさり買うことにしています。

ただ、買ってきた食材をただただ、冷蔵庫に詰めておくだけだと。。。

奥に何があるのか？

あら？こんなの買ったのね^_^;

なんて、無駄がないように、みんなが寝静まった頃、

ひとり黙々と冷凍保存しています。

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1. まず、エリンギをさっと水洗い。

2.どんなお料理に使いたいか？想像しながら、カット！

3.お水を切って。

4.ジップロックバッグに入れて、冷蔵庫に！

ちなみに私は、天ぷらや焼き物用は大き目に。
スープや炒め物用は小さめに切って保存しております。

たったこれだけ！されど。。。

時間短縮！

気持ちラクラク！

冷蔵庫は、スッキリ！

いいですよ。




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わかめのてんぷらでございます。
実は、私、実家でわかめのてんぷらなど、食べたことはございません^_^;
パパも、同じだそうです^_^;
わかめといえば、お味噌汁か酢の物でしたが。
仕事であちこち出張などなど行っている間に、
ごはんのレシピもいろいろと教えていただいたりして
地方のごはんは、出張のお楽しみ♡

さて、本日は、わかめをいただきまして。

わかめごはん？
わかめのしゃぶしゃぶ？
子供たちは、どれも好き♡

しかし、にぃに と ねぇねに聞いてみると
声を揃えて「今日はマグロの漬けがいい〜」と。

それなら、天ぷらがチョットあるといいかなぁ？
ということで、わかめの天ぷらに♡



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ズッキーニのフライ♡

召し上がったことありますか？

私は、アメリカで初めて食べてから、お家でもよく作るようになりました。

アツアツをタルタルソースで食べたら！

とっても美味しいですよ♡



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ズッキーニ
小麦粉
卵パン粉



1.ズッキーニを輪切りにします。
2.小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて。
3.揚げるだけ♡


我が家では、タルタルソースでいただくのが、主流♡

簡単で美味しい！
子どもたちも大好きです。

よろしければ、本日の一品に*\(^o^)/*




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お昼を食べそびれた。。。


用意しようとすると。。。


ぐずり出した弟くん。


今日は、いろいろと時間に追われ。



事情を知った にぃに が、
ねぇね をさそって作ったらしい（≧∇≦）


弟くんが遅いお昼寝に。


グッスリなのを確認して（≧∇≦）


こっそり、キッチンに行くと。



照れ隠しだけれど（≧∇≦）
「ママ！手、洗わないで作ったから（≧∇≦）」と。
口の形にしたハムは、完全に、食べたあととちぎった跡が^_^;



衛生的に不安だが^_^;


そんなことは言っていられないくらい、お腹がすいていて。


パクり♡


元気でた〜( ´ ▽ ` )ﾉ


ブタさんということだけれど（≧∇≦）



見ると、クスッと笑っちゃう（≧∇≦）




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