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やっぱり！ さつまいもの皮の紫色「ポリフェノール」でアンチエイジングを狙おう！ [2019/03/31 14:07]
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・やっぱり！ さつまいもの皮の紫色「ポリフェノール」でアンチエイジングを狙おう！
梅ポリフェノール、梅干しの健康効果、梅ってスゴイ！ [2018/10/31 20:44]
梅干しは、おむすびに入れると、腐敗を防いでくれますよね。
99歳まで長生きした、私のひいお婆ちゃんが、毎日少量の梅酒を飲んでいた話を思い出しました。
抗菌作用や抗酸化作用があるなら、ポリフェノールが含まれているのでは？
ググってみたら、「梅ポリフェノール」と書かれたサイトがありました。
梅ポリフェノールは長期熟成させた梅酒、またはノンアルコールの梅ドリンク（焼酎抜き）で摂ると効果が上がるそうです。
・高血圧や動脈硬化の発生を抑制する
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