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モモちゃん
夫と二人暮らしです。遠くに住む夫の両親の介護を手伝いながら、好きな料理と雑貨に癒されてお買い物でストレス発散しています^^ 買い物は慎重派です、毎回レビューを読みまくり悩みまくってお買い物したおすすめ商品を紹介したくてブログはじめました。
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タグ / アサリ

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あさりを回すだけで貝柱ごとスッキリ。あさりの調理法&レシピ [2016/04/18 12:47]
軽い話題を・・・ 先日買ったアサリが熊本産でして・・・その後いろいろ調理したのですが ちょっと前にテレビで、アサリを調理する前にぐるぐる回すと貝柱がとれる!というのをやってたので 挑戦してみました。 その前にあさりの基本、下処理から書いておきますね。 あさりの砂抜き 時間がある場合、塩水で砂抜きする方法です。 塩抜きには、3%の食塩水がよいといわれています。 (海水の塩分が3.5%)  ★正確に3%の食塩水とは、1000ccの水に..
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