種類が多いので和菓子と洋菓子を一緒に買うという。
300種類というのは確かに圧倒的な品ぞろえだ。
例えばクリスマスケーキだけで65種類という、圧倒的な種類。
以下は、カンブリア宮殿のリンク。
http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/backnumber/20160211.html
過去の失敗は、6人でやっていた社員の5人が辞めてしまった経験。
社員に無理をさせているのに気付かなかった。
社員とのコミュニケーションが大事。
キーワードは、「ありがとう」。
ありがとうカードを社員同士で配る。
こういうシステムが大切だ。
スカイツリーにもショップができたそうだ。
バイヤーはなかなかセンスがある。
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