ラーメンを食べるところという意識はほぼない。
その餃子の王将が天下一品のように、こってりラーメンを出していた・・・
知らなかった。
天下一品のようにニンニクなしなどとできるのだろうか?
辛子味噌はあるのか?などなど、比較するからにはそこまで触れてほしい。
定食はいいから。
今度食べてみたい。
Yahoo!より、
何がどう違うの!? 『餃子の王将』と『天下一品』の「こってりラーメンセット」を食べ比べてみた!
6/5(日) 11:00配信
食楽web
https://news.yahoo.co.jp/articles/eea2dee931b09bc0478c7f7e0574f0ef79b860de?page=1
記事より、
こってりラーメンは、スープは濃厚そうな茶色。ビジュアルは天一のこってりラーメンに似ています。トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、そして半熟卵というラインナップ。
そしてスープをひと口。天一のようなポタージュ的な濃度はないものの、とろみがあり、豚骨醤油ベースで濃厚かつまろやか。おろしニンニクが入っているせいかパンチもあって、なかなか後を引きます。が、天一のこってりと比べると、“こってり”と言うよりは“あっさりとこってりの中間”といったところでしょうか。
麺は、北海道産小麦粉を100%使用しているとのこと。ツルツルとした喉越しで、さっぱりした食感と味の麺です。あくまでニュートラルな感じといいますか、強い主張はありません。
印象的だったのはチャーシュー。王将こってりは、脂身が多いチャーシューが3枚も入っていて、メンマ、サービス煮卵も入っているので、かなりのボリュームがありました。
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