今日のお昼は豊吉うどん〜♪

近くを通ったのでＧＯ



豊吉うどんは、子供の頃から大好き〜♪

讃岐ウドンのようにクミクミした固めのウドンも美味しいけれど・・・

やっぱり、子供の頃から食べなれている「やわらか麺」の宮崎ウドンが大好きです

メニューもいっぱいあるよ〜♪



でも、注文したのは「たぬきソバ」

ウドンも好きだけど、ソバも好き〜♪
おソバも美味しいのです

そういえば、たぬきソバの「たぬき」って何？ってテレビでやってましたね〜

たぬきの肉が入ってるわけじゃ無いよ・・

たぬきウドンやたぬきソバって「天かす」がのってますよね！

天ぷらの種抜きだそうです。
天ぷらの種を抜いたら、「天かす」だからね〜

種抜き→たねぬき→たぬき　になったそうです。


ごちそうさまでした〜


ところで、宮崎で「天ぷらウドン」を注文すると、「魚のすり身を揚げた物」がのってる事がありますから気をつけて！

東日本では「天ぷら」って言うと、エビや野菜などの天ぷらのことですけど、西日本や九州では「魚のすり身」を揚げたものも「天ぷら」て言うのですよ〜！

ほら、上の写真↑のメニューの一番上の左端が天ぷらうどんですなのです。

関東方面から出張でやって来て「天ぷらウドン」を注文するとビックリするらしいです！

「えっ、えっなんて！天ぷらウドンて何ですのん？」
ラッスンゴレライ〜ラッスンゴレライ〜

エビのテンプラがのっているウドンを食べたい時は、「えび天うどん」を注文してくださいね〜


メニューの横に新店舗のお知らせが載ってる！

ニシタチ店が出来たのですね！
繁華街ですよ♪飲んで帰る前の〆に食べるのも良いですね〜



宮崎うどんの老舗「三角茶屋・豊吉うどん」
http://toyokichi-udon.com/