お塩というと、取ってはならないもの

の代表選手となってしまいました。

しかしながら敵に塩を送る！

などと昔から塩は大事なものでした。

私は、高校3年の1学期を、ほぼ入院という

今では想像できない、つらい経験をしています。

原因は塩分によって腎臓を悪くしてしまったとか。

それ以来、塩と聞くだけでぞっとするくらい

塩に気をつけて暮らしてきました。

ところが最近、いろんな人の話や本を読んでみますと、

良い塩をきちんと取らなくてはいけない事をしりました。

わたしが塩を全て悪いものと決めつけていたのは、まちがっていることも。

15~6年位でしょうか。世界の美味しい塩を見かけるようになりました。

今でこそ珍しい塩ではありますが、昔は海水からつくるのは当たり前だったのです。

しかしながら、塩田を一気にやめ工場で作られると、

塩はおよそ自然塩とは程遠いしろものになったのです。

もし、私がそれを知っていたら決して買わなかったであろうし、

入院などすることもなかっただろうと思います。

買う時には、自然塩かどうか確かめてください。

自分の健康は、確かな情報で守らなければならない時代なのだと思います。

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