ワインのダイアモンドという言葉を

聞いたことがありますでしょうか。

特別、優れたワインにできるものなのです

ワインの栓を抜いたときに、コルクの先に

キラキラした結晶を見る事が、まれにあります。

知らないと、ワインが傷んでいると勘違いしてしまう事があるようです。

このキラキラの正体は酒石の結晶（ワインシュタイン）で、

酒石酸とカリウムが結晶したもの.

特に優れたワインにのみみられる現象だとか。

私も、今までに4~5回ほど見たことがあります。

ワインのソムリエに聞いたのですが、

「もし、結晶のできたワインに出会ったらもう大感激しますよ！」と

さて、昨日開けたワインですが、

ありましたワインのダイアモンドが。

これからは、ワインの栓を抜いたら必ずコルクの下を

確認してみてください。

ワインのダイアモンドがくっついているかどうかを。

そして、仲間にせいぜい自慢して下さいね。

でももし、結晶が無くても、がっかりしないで。

あなたの話題がきっとパーティの華になること間違いないでしょう(*＞∀＜*)