私は、時々お肉を入れないで

とびっきり美味しいカレーを作ります。

その秘密とは、、、

肉なしカレーの作り方


◎先ず、鍋にオリーブオイルを入れ、温まったらにんにくを入れます。

◎玉ねぎを炒めてドライプルーン3~4個を細かく刻んで炒めます（これが重要）

◎後はお肉を入れないだけでいつもどおりに作ります

◎お野菜に火が入って煮込んだら、お好きなカレー粉を入れます。

◎カレーを入れてから煮込み、とろっとしたらインスタントコーヒー（普段飲む濃さ）を
　お湯に溶いてカップ１いれて、混ぜたら出来上がり

子供たちは、お肉が無いとがっかりしますが、意外とおいしいので

きっと、首をかしげるかもしれません

ベジタリアンにも超オススメ