2010年05月14日
おうち・DE・ハーブ (ドクダミ茶)
今日は、どこにでも生えているドクダミ茶を。
ドクダミは大変生命力の強い植物なのだそうです
本で知りましたが、広島の原爆で焼け野原になった後
一番先に出たのが、このドクダミということです。
ドクダミは大変生命力の強い植物なのだそうです
本で知りましたが、広島の原爆で焼け野原になった後
一番先に出たのが、このドクダミということです。
いかに生命力が強いか証明されているのではないでしょうか
今、ドクダミがまさに伸びてゆく季節です。
この期に一度ドクダミ茶を作ってみませんか。
ドクダミ茶の作り方
●ドクダミを根から抜きます。それをザブザブと水洗いします。
●手でつかめるほどの束にして、風通しの良いところにつるして干します。
●2週間くらいでパリパリに乾燥したら出来上がり。
●3~5センチの幅に切って袋詰めしたら1年でも充分に持ちます。
自分で作ると、とても綺麗なドクダミ茶が出来ます。
私の家では、ハーブティーとして楽しんでいます。
最後になりましたが、美味しい水でこのドクダミを煮出すと
さらに美味しく飲むことが出来ます。
もし、水道のカルキ臭が気になる方はぜひ、
浄水器を使ってみて下さい。
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