メタボな１日

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おはようございます

いよいよ２０日、明日は冬至、今日からイチゴと
サラダ商材をメインにということで、昨日の夕方から
せっせと売り場を変更してまいりました。

しかしみなさん、クリスマスに苺食べられますか？
業務用のケーキの需要で苺の相場は毎年跳ね上がります。
高い時には１パック１０００円を超えるような時もありました。

それを特売ということでどこも大体４９８円ぐらいで販売するんです。
（商品にもよりますが）
１パック５００円もする果物をこのご時世に買って食べようというご家庭が
そんなに存在するようには思われませんが・・・

しかしながら売り上げが作れる果物であることは間違いのない事実ではあります。

最近中心で販売しているのはあまおうという品種。
福岡県の出身で、赤い・丸い・大きい・うまいの頭文字をとって
あまおうと名付けられました。
佐賀のさがほのかは商標登録もされさがほのかとしてブランド確立されました。
これに対抗したものと思われます。
あとは長崎のさちのか苺、この３品種で占められます。
他にもたくさんの品種があって関東で有名なとちおとめ、章姫などもありますがあまりこちらでは販売されません。

いずれのイチゴも品種としては新しく、糖度が高いイチゴたちです。
昔は練乳や砂糖をかけていただいていましたが今はそんなものは
必要ありません、苺そのものの糖度が高いので（ほぼ１２度以上）
そのままで十分おいしく頂けますよ

苺の栄養なんてあまり考えたことがありませんが
ビタミンＣを多く含みペクチンも含まれており
高血圧、動脈硬化などに効果があるようです。

価格が高くてこの時期あまりお勧めはできませんが、
季節のものとして機会があれば食べていただきたい果物です。


さて昨日はカレーということで（この頃なぜかカレーが多いと思うのですが）、何も買って帰らなかったんですがアナゴが私を待っておりまして、
てんぷらにしてみました。アナゴといっても焼きアナゴですので
粉が揚がればそれでいただけます

実はこのあとパン粉をつけてフライにしたのですが
これが美味
新発見でした。
まだしばらくアナゴさんは私の帰りを待っているようです。

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