調理時間１０分未満の男飯

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小松菜は朝のスムージの主要野菜なのでよく買います。しかし半額とかで買うと、鮮度が落ちやすく、葉が黄色くなったりしてきます。そのときの対処法がこれです。

■材料

小松菜

■手順とPOINT

ざるで洗って、食べやすい大きさに切ります
タッパーに入れて冷凍
食べる前に自然解凍し手で絞ります。
結構水分がでます。





味付けですが、今回はそばつゆで！食感は歯ごたえありです。この調理法？の場合、お湯を使わないので、小松菜のビタミンCがたっぷり残っているのがPOINTです。とにかく、あまりそうなら傷む前に冷凍しましょう！！おひたしめんどうなら、スムージにすると冷たくておおいしいです！