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余市には、本当に良いワイナリーがたくさんありますね。
今日は、登醸造です。
http://www.noborijozo.com/index.htm

ここも少量生産なので入手困難ですねえ。
1.9haの畑のうち、自家醸造のセツナウタは、わずか0.4haのみ。
ほとんどのブドウは、ココ・ファームと契約して、10Rワイナリーで醸造しているようです。

こちらも関西圏での取り扱いはないですねえ。
しかも、毎年すぐ完売のようですね。