日々ちょっと思う事

　栗蒸羊羹（￥１１５５）
　秋と言えば栗菓子ですね？！
　去年は栗きんとんを色々試してみましたが、
　今年は羊羹から入りました。

　「栗蒸羊羮」は、栗をふんだんにこめた蒸羊羹です。
　羊羹よりもさらにしっとり、もちもちとした口当たりが
　美味しい心和む秋のお菓子とのふれこみです。

　しいて言えば、羊羹よりもっちり、ういろうよりあっさりです。

　栗たっぷりです。
　しかし、HPの写真見たら栗がもっと入っている画像が？？？
　私の購入したのが、はずれなのかは不明？です。

Posted by R at 16:50 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2011年09月27日

神戸屋キッチン　（パン：全国）

『神戸屋キッチン』
※愛知県名古屋市中区栄3丁目　ラシックB1F
　店舗は全国各地にあります。

ヨーロッパの伝統的な直焼きの食事パンです。
“夕食”という大切なひと時を美味しいパンで楽しんでほしい、
という思い入れから誕生したとの事です。

小麦粉から捏ね上げて作るこだわりのパン、フレッシュな
素材を挟みこんだサンドイッチ、店内にはソフトドリンクと
一緒にお召し上がり頂ける、イートイン・スペースも併設。

ランチ（￥８８０）の紹介です。
※ランチタイムメニューですが、１１：００～２０：００利用可能です。

ご協力お願いします

　牛ほほ肉のパン窯シチュー
　サラダ／ブレッドバー／飲み物(珈琲・紅茶・オレンジ等)

　牛スジ入りパン窯ビーフカレー
　サラダ／ブレッドバー／ラッシー／飲み物(珈琲・紅茶・オレンジ等)

　ブレッドバーのパンは、４～５種類あります。

※買い物の女性１～２名の利用が多いようです。

Posted by R at 14:15 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2011年09月21日

上海老飯店　（中華：名古屋）

『上海老飯店』
※愛知県名古屋市中村区名駅
　ミッドランドスクエア4F

ご協力お願いします

130年あまりに渡り、上海料理の伝統を守りながら発展
させてきた上海料理発祥の老舗『上海老飯店』の日本店です。
中国・上海本店の味を日本の料理人に受け継ぐため、
本店から料理長をはじめとした調理師を招聘し、
門外不出だった本場の味を再現しているそうです。

　牛肉の辛味焼きそば（セット価格：￥１８９０）
　セットは、焼きそば、焼売、デザートの組み合わせです。
　焼きそばは、ピリ辛で濃厚な味付けです。
　麺は弾力と歯ごたえがあります。（麺は好みが出るかもしれません）

　点心セット（￥１６９０）
　　上：小龍包、中左：マンゴーパン、
　　中右：もち米入り花焼売

　牛肉の辛味焼きそばセットの焼売→下：干し貝柱入り焼売

　点心セット　上：蓮根餅、下：焼きそば
　点心セットの焼きそばは、麺からして通常のイメージの
　焼きそばではありません。（ごはんの替わり的なものみたい）

　杏仁豆腐（セットのデザート）

Posted by R at 21:43 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2011年09月18日

緑寿庵清水　（京都　金平糖）

『緑寿庵清水』
※京都市左京区吉田泉殿町

日本でただ一軒、金平糖の専門店です。

　季節限定（￥７７７）

ご協力お願いします

金平糖にはレシピがなく、砂糖の金平糖が作れる様になるのに
２０年かかると言われているそうです。
まして、天然素材を加えると砂糖が結晶しないという常識を覆し
豊富な色彩と風味の逸品を提供している唯一のお店との事です。

　ラ・フランスの金平糖
　約１６日間かけて、洋梨の種を取り果肉を潰して
　味付けしています。

　味もしっかり洋梨で、美味しいです。

＜季節限定品一覧：売り切れ次第終了となります＞
・梅あられの金平糖　　　1月～
・桃あられの金平糖　　　２月～
・桜の金平糖　　　　　　　３月～
・さくらんぼの金平糖　　４月～
・トマトの金平糖　　　　　５月～
・ブルーベリーの金平糖　５月～
・ヨーグルトの金平糖　　６月～
・涼竹糖　　　　　　　　　　６月中頃～
・スウィーティーの金平糖７月～
・完熟マンゴーの金平糖７月～
・ココナッツの金平糖　　８月～
・らいちの金平糖　　　　　８月～
・ラ・フランスの金平糖　９月～
・焼栗の金平糖　　　　　１０月～
・丹波黒豆紫蘇金平糖１０月中頃～
・丹波黒豆うす紫　　　　１０月中頃～
・緑寿庵納豆　　　　　　１０月中頃～
・角平糖　　　　　　　　　１１月～（柚子/さつま芋）
・秋菓糖　　　　　　　　　１１月～（ますかっと/花梨）
・おかぼの金平糖　　　　不定期販売

＜特選金平糖＞
・蕎麦ノ実黒糖
・黒ごまの金平糖
・ミルクの金平糖
・エストレーラ
　　紅茶／珈琲／濃茶／ほうじ茶

＜小袋（１３種の金平糖）：通年＞
　　蜜柑／檸檬／めろん／苺／パイン／
　　はなな／バニラ／巨峰／林檎／桃／
　　生姜／肉桂／天然水サイダー
　　

＜究極の金平糖：桐箱・徳利・ガラス入＞
・チョコレート　　　　　　　　　　１月
・キャラメルあられ　　　　　　　２月
・ブランデー　　　　　　　　　　６月
・梅酒　　　　　　　　　　　　　　７月
・日本酒　　　　　　　　　　　　１１月
・ヴァン・ルージュ（赤ワイン）１２月
・宝来豆　　　　　　　　　　　　１２月
※毎年キャンセル待ちが出るほどの人気だそうです。

Posted by R at 09:55 | 京都ｸﾞﾙﾒ（ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2011年09月15日

華昌すし　（愛知）

『華昌（はなまさ）すし』
※愛知県名古屋市東区東桜
　　アーバンネット名古屋ビルBlossa B1

ご協力お願いします

全国から集められた<本気で旨い>新鮮な魚を
リーズナブルに味わうことができます。
握りはその日に水揚げされた旬の一品を
多数ご用意してあるようです。

ランチセット（￥９８０）の紹介です。
（ちらし／にぎり／海鮮丼等）

　ランチセット：ちらし
　セット：小鉢(鶏ひじき)／茶碗蒸し／お味噌汁

　鯛／ハマチ／サーモン／マグロ／イカ／
　ゆで海老／穴子／卵焼き／いくら／とびっこ
※上ちらし（￥１４００）にすると、ネギトロ／ウニがプラスされます。

　ランチセット：海鮮丼
　※セットの内容は、ちらしと同様です。
　鯛／サーモン／イカ／マグロ／ゆで海老／いくら／ハマチ／温泉玉子

　お刺身と冷え冷えの温泉玉子の相性抜群です。
　想像以上に満足出来る一品です。

※お勧めです。

Posted by R at 14:25 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2011年09月13日

納古山（のこやま）（岐阜県）

『納古山（６３２．９M）』
※岐阜県加茂郡七宗町神渕

低山ですが、それなりに色々なシチュエーションがあり
なかなか楽しめると思います。

登山コースは、初級／中級とありますが、
中級側は、鎖場や急坂、岩壁等の変化に飛んでおり
なかなか驚かされます。
（すみません山頂前の画像が何処かに消えた・・・）

　山頂です。
　20名位はお弁当食べるスペースはあります。

　山頂からの眺めです。
　途中まではぴーかんであったのに、究極の山頂雨男と
　一緒に行ったらこの始末。
　下山したらすぐに快晴・・・ある意味すごいです。

基本的には、夏場でも人が少ない為のんびり登れます。
女性の方で慣れていない方は、初心者コースの方が
良いと思います。

栗の木が多くあり、秋は早朝拾っている方々がいるようです。

Posted by R at 02:30 | お出かけ(全国） | この記事のURL

2011年09月10日

GIOTTO　（洋菓子　愛知）

『GIOTTO』
※名古屋の製粉会社が発祥で、(株)プレジイールが
　運営する洋菓子屋さんです。
　他店舗には、下記があります。
　　「GRAMERCY　NEWYORK」
　　「KEITH　MANHATTAN」
　　「BUZZ　SEARCH」

ご協力お願いします

　テイクアウト用の箱

　モンブラン　（￥５７７）
　背の高いモンブランです。
　中もクリームたっぷり。（メレンゲは使っていません）

　GIOTTO　（￥５２５）
　苺がもりだくさんなショートケーキです。
　※ここの系列の苺ショートは、お店の名前が付くようです。

Posted by R at 19:33 | ｸﾞﾙﾒ（洋ｽｲｰﾂ） | この記事のURL

2011年09月07日

蔵人厨　ねのひ　（全国　都市部）

『蔵人厨　ねのひ』
※本店：名古屋市中区栄1丁目（盛田ビル）
　その他：東京（銀座・丸の内）／大阪／名古屋(ミッドランドスクエア)

愛知の酒造メーカ　盛田のお食事処です。

ご協力お願いします

　店舗です

　店内（カウンタ＋座敷）

　魚介の馳走膳（￥１５７０）
　魚フライ／煮魚／焼き魚／刺身

　ちりめんじゃこ／お漬け物／味噌汁／ごはん

　お味噌汁は、とっても大きなお椀に入ってきます。
　（根菜たっぷり味噌汁のはずですが、ほとんど大根でした）
　ちりめんじゃこは、美味しかったです。

　お魚は美味しいのですが、ここまで魚づくしであると
　ちょっと飽きてしまいます。（全て味が濃いです）
　野菜の煮物や、肉料理も少しあれば良いのですが・・・。

Posted by R at 23:19 | ｸﾞﾙﾒ(食事） | この記事のURL

2011年09月04日

天一　（天ぷら　全国）

『天一』
※本店：東京都中央区銀座
　店舗：全国各地（HP参照）

天一ランチ（￥１５７５）の紹介です。

ご協力お願いします