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2011年10月31日
いくら石狩鮨 （北海道）
『いくら石狩鮨』
※千歳空港名物のお弁当です。 駅弁・空弁フェアで買って来ました。   ご協力お願いします  お弁当には「特選〜」、内容の組み合わせが違う物など、 色々なバージョンがあるようです？   もちろん美味しかったですよ。 2011年10月26日
ＴＩＦＦＩＮ （洋菓子：愛知県）
『ＴＩＦＦＩＮ』
※愛知県名古屋市中村区椿町 shop：三越栄店（ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ&ｶﾌｪ）／名鉄百貨店（Shop Only） ご協力お願いします  ＴＩＦＦＩＮは、フランス菓子を中心とした洋菓子屋さんです。  細身の純生ロールケーキです。 （直径約５ｃｍ、長さ約２５ｃｍ） 家内が行列に釣られて買って来ました。(笑)   ミルクたっぷりと言う味のクリームです。 2011年10月23日
とんかつ 百年亭 （愛知）
『とんかつ 百年亭』
※愛知県名古屋市天白区植田本町  手のべとんかつとは、よくたたいたヒレ肉を使ったとんかつです。 ご協力お願いします ☆手のべとんかつ定食 小 ８０ｇ ￥１４７０ 中 １２０ｇ ￥１８９０ 大 １６０ｇ ￥２３１０ ご飯は、白飯か梅ご飯より、小・中・大盛が選べます。  写真中：１２０ｇ ご飯大盛り（白ごはん） とんかつは、お箸で切れるほど柔らかいです。 ソースは、通常の他に味噌だれもあります。 → 味噌だれは濃すぎず絶妙？ 私はここの味噌だれをお勧めします。 キャベツはおかわり自由です。 お好みで、ドレッシング（和ゴマ）やマヨネーズもあります。  あさりはたっぷり入っています。 （写真は二人分です）  塩味が効いたキュウリの浅漬けと まろやかな味の梅干しです。 どちらも後味サッパリで、箸休めに良いです。  季節のお花を飾ってデザートとなります。 ※店内に飾ってある絵も季節毎に変わるようです。 デザートは、飲み物かアイスを選択出来ます。 アイスは、 抹茶、栗(季節のアイス)、バニラ、柚子シャーベット から選べます。 ※メニューには、その他 「えびかつ定食（￥１５７５）」 「盛り合わせ定食（￥１６８０）」（てのべとんかつ＋えびかつ） 「ロースカツ定食（￥１４７０）」 等があります。 ※接客が特に良く、気持ちよく食事が出来ます。 お年寄りの方々も多く、特に週末は大賑わいです。 予約も入れられます。 2011年10月20日
末富 （和菓子：京都）
『末富』
※京都府京都市下京区松原通室町東入ル 名古屋では高島屋で毎週木曜日に生菓子が購入出来ます。 （週替わりで2種類） ご協力お願いします 本来は亀屋末富というのが正しく、亀末で修業した初代が、 明治26年（1893年）に独立したそうです。 一般向けの日常の菓子として発案され、末富の名物菓子 ともなったのが野菜せんべいとの事ですが、今回は 生菓子のご紹介です。    餡を道明寺で包んで楕円に形作り、頂点をくぼませて 黄色のこなしの花芯をつけています。 甘さ控えめなサッパリ餡です。  きんとんがとにかくなめらかです。  栗は程良くしっとりで美味しいです。 やはり栗はそのままが一番ですね。 こちらも甘さ控えめなサッパリこし餡です。 ※ちょっと値段が張りますが、他の和菓子より ひとまわり大きいです。 2011年10月18日
丁稚（でっち） （愛知県）
『丁稚（でっち）』
※愛知県名古屋市中区栄 伏見駅の近くの人気のお店です。 ご協力お願いします   以前より安くなりました。 トッピングは、ほぼ同じです。 → 厚焼き玉子／椎茸／揚げ／さつま芋／海老／ちくわぶ／かまぼこ 特に厚焼き玉子が美味しく私のお気に入りです。   結構ボリュームがあります。 蕎麦は、香りは薄めで歯ごたえはかなりあります。 つゆは、かなり濃いので少しつけて、つるっと食べるのが良いでしょう。  エビ３尾とししとうです。 たれは、かなり甘めです。 ※かなり人気にお店なので、昼時は結構混んでいます。 但し、回転は良いです。 初めは気づかなかったのですが、ミニ穴子天丼が気になります。 △お勧め 2011年10月15日
京菓子司 仙太郎 （京都）
『京菓子司 仙太郎』
※本店：京都市下京区寺町通り仏光寺上る中之町 取り扱い店 大丸京都店 高島屋京都店 JR京都伊勢丹店 近鉄阿倍野店 高島屋大阪店 そごう神戸店 松坂屋名古屋本店 JR名古屋高島屋店 伊勢丹新宿本店 東武池袋本店 三越銀座店 東急東横のれん街店 島屋横浜店 哲学の道店 ご協力お願いします   粒餡をくるんであります。 甘さ控えめの餡で、おいもの風味たっぷりで美味しいです。  栗がほっくほくです。   こちらも甘さ控えめですが、ほっくほくの栗とよく合っています。 ※やはり栗は小細工しない蒸し栗が美味しいですね〜。 （他も美味しいのですが・・・笑） 2011年10月12日
高島屋 大北海道展 （寿司：竜敏）
『鮨処 竜敏』
※小樽店：小樽市堺町 札幌店：札幌市中央区南5条西3丁目 このお店は、物産展へ積極的に参加しているようです。 お店のこだわりとしても物産展を通して、 竜敏のこだわりをご賞味頂くことを挙げています。 名古屋ではこの時期、あちこちで北海道フェアをやっています。 高島屋に来ていた 鮨処竜敏のイートインに入りました。 ご協力お願いします  知内産マコガレイを使った高島屋オリジナルの商品です。  手前から 生／こぶ締め／づけ です。  ※3千円以上だすと、トロ、ボタン海老や蟹を使った握りが頂けます。 （今回はおもいきれませんでした・・・泣） 2011年10月11日
釣行 三重県：津／四日市
久々の釣行です。
三重県 四日市港と津の日本鋼管に行ってきました。 （実質半日程竿を出しました） どちらもボラとザッパの大群が1日見えている状況。 その中に他の魚が混じっている感じでした。  ご協力お願い致します  イサキの仲間です。 最大50cmにもなりますが・・・。 美味しい魚で新鮮なら刺身をOK。  ニシン目ニシン亜科 この地方ではママカリと呼ばれているそうです。 ※サビキ針で数釣れます。（マキエ等必要ありません） うまく群れの中に入るとかかりますので、移動の必要は ありませんが、その場でもある程度の範囲を広く探るのが 良いと思います。 （粘った時間だけ数は釣れます）  白身で美味しいです。 （この魚にしてはかなり小さいですが・・・）  言わずと知れた美味しい魚です。（特に天ぷらですかな） 岸に近い所に群れがいたようで、ちょい投げで。 2011年10月08日
ララハウス［lala house］ （洋菓子：愛知）
『lala house』
※愛知県名古屋市千種区末盛通 チーズケーキ専門の洋菓子屋さんです。 ご協力お願いします  グレープフルーツ大好きなので、ついつい購入。 チーズケーキと言うよりは、ババロア？ムース？っぽいイメージです。  このお店の一押しは、やはりチーズケーキです。 柔らかめで、しっとり感もほどよいと思います。 個人的には、これがダントツで美味しかったです。   ※ケーキは、日替わりの様です。 その他プリン等があります。 2011年10月04日
ブラッセリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン
『BRASSERIE PAUL BOCUSE』
※店舗情報 東京：銀座／広尾／六本木／丸の内 名古屋：名駅 金沢：広坂 福岡：博多 ご協力お願いします  ※その他 本日のコース（￥２５６０）／今月のランチコース（￥３５００） パニーニセット（￥１２００）／デザートセット（￥８５０）があります。  オープン当初は、バター別売りでしたが、 リエットとオリーブオイルが付いたのは良いと思います。 パンはとても美味しいです。 お店の方に聞いたところ、フランスからの空輸だそうです。  上：牛肉のエスカロップ ヴィエノワーズ風 サラダ・カプレーゼを添えて 薄切り肉で衣が薄めのカツレツです。 味はしっかりついています。 下：ハーブの香りを付けた的鯛（まとうだい）と フェットチーネのア・ラ・クレームキャベツのブレゼと共に 本当に軽くて本当にやさしい味と言った感じです。  上：オレンジ風味のレアチーズケーキ オレンジのソースがさわやかなサッパリしたチーズケーキです。 冷たく冷やしてあったら更に美味しい気がしますが？ 下：チョコレートのタルト 見た目より柔らかく軽いチョコレートです。 こちらも冷やして合った方がよさげな気がすますが？ ※デザートは、上記の他数種類の中から選べます。  珈琲／紅茶／ジュースから選択 ※オープン当初と比べ、メニュー内容が変わったので、 利用しやすくなったと思います。
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