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2011年10月12日
高島屋 大北海道展 (寿司:竜敏)
『鮨処 竜敏』
※小樽店:小樽市堺町
  札幌店:札幌市中央区南5条西3丁目

このお店は、物産展へ積極的に参加しているようです。
お店のこだわりとしても物産展を通して、
竜敏のこだわりをご賞味頂くことを挙げています。

 
名古屋ではこの時期、あちこちで北海道フェアをやっています。
高島屋に来ていた 鮨処竜敏のイートインに入りました。



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 蝦夷握り(¥2415)
 知内産マコガレイを使った高島屋オリジナルの商品です。

 手前が3貫がマコガレイです。
 手前から 生/こぶ締め/づけ です。

 ウニもいくらも美味しかったです。

※3千円以上だすと、トロ、ボタン海老や蟹を使った握りが頂けます。
 (今回はおもいきれませんでした・・・泣)





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