京都マダムのおいしいものだけお取り寄せ！

パン大好き人間の私が、以前からとても気になっていた商品がありました。
ブログで交流させていただいている、名古屋在住のminnie+daisyさんが、紹介されていた、

「FOOD CONTROL SHOP ZERO」というお店の「Nucca(ヌッカ）パン」。

名古屋に行く機会がありましたので、本店に伺ってGETしてきました♪





このパン屋さんのパン、実は普通のパンとはかなり違うんですよ。一見普通のパン（これは、レーズンパンです）に見えますが・・・



なんと、ミネラルやビタミン豊富な「ふすま（小麦の糠にあたる部分です）」、そして小麦グルテン、大豆粉が主成分になってるんです。

糖質を控え、極力有機原料を使うなど、健康志向の方に好まれるような、超こだわりのパンなんです。



ふすまが主原料ということなので、糠臭い感じで食べにくくないかとちょっと心配しましたが、そこはminnie+daisyさんの味覚を信じて、どんと2000円分（といってもひとつひとつが、割とお高いので大した量ではないですが）買ったのですが、

すっごく美味しかった！

フスマを使っているといっても、一般的なパンに比べて食べにくいなんてことは全くなし！

プレーンな食パン↓だけは、少し糠のような香りはするけれど、大して気にならないし、レーズンパンなどは、むしろふすまの素朴さが、レーズンの甘みにマッチして美味しい。



そして、ボソボソ感などもちょっと心配でしたが、大豆グルテンの効果か、ボソボソどころか、むしろしっとりというか、どことなく湯葉を思わせるような独特の弾力すらあって、非常に興味深いパンです。

そして、フスマや大豆粉の食物繊維や、大豆タンパクの効果でしょうか。
少しの量でも、満腹感が得られる上に、翌日はお腹もスッキリするんですよ。

こちらのNucca、名古屋の小さなお店でしたが、口コミで人気が広がり、かねてから全国で出店の要望があったとか。嬉しいことに、梅田阪急百貨店の２階に、売り場ができたんですって。

といっても、そこで販売されているのは梅田阪急限定のNiccaキューブ３種類だけだそうですが、関西在住で、Nuccaパンを試して見たい方は、ぜひ！

ちなみに、Food　Control Shop Zeroの公式サイトでは、ネット販売もしています。私はネット販売で、パンをいくつか購入しようと思ってます。また、我が家のエンゲル係数が・・・

>>>FOOD CONTROL SHOP ZERO

オンラインショップはこちら↓
>>>Nuccaパン　オンラインショップ