くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

昨年１０ｋｇつくった味噌が、先日無くなりました。
くり子のうちではだいたい毎日味噌汁をいただいているし、茄子の味噌炒めなどを良く作るので１年で１０ｋｇの味噌がなくなります。

味噌づくりを教えてくれた従兄は、「１０ｋｇじゃ多いんじゃないか？」とアドバイスしてくれたのですが、１年でぴったり１０ｋｇがなくなりました。

今年の味噌はまだ早いんじゃないか・・・との従兄のアドバイスを受けて、慌てて市販の味噌を購入して来ました。
味噌が無いと困るので・・・。

昨年は９月末頃味噌開き（！）を行ったので、今年もそろそろかな〜