くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

沢山いただいた白菜を使って『ロール白菜』をつくりました。
従兄からもらった白菜はとりわけ大きくて、柔らかくするために電子レンジをかけようと思ったら、電子レンジのターンテーブルが回らないほど・・・。
その大きな葉で肉だねを包むのでそれに見合うように肉だねを入れると大きなロールができてしまいました。

帰宅した旦那様に「今日は、ロール白菜なんじゃけど、何個食べる？」と聞くと「２個！」と言っていた旦那様、現物を見て「やっぱ１個でええわ。」と。
「恐れなくても、ほぼ白菜じゃけえ。大きく見えるだけよ〜。」

因みに父が従兄から白菜をもらった時に秘訣を聞くと、「馬糞をもらってきていて、それが良い肥料になる」んだそうです。
まあ、肥料だけじゃあ何ともならないので、一番は腕なのでしょうけどね。