くり子の田舎暮らし

こんにちは。
くり子です。

先週、父と水汲みに行きました。
ここ数年は旦那様と水汲みに行き、父のところにおすそ分けに行っていました。
しかし、年末から旦那様の背中の調子が良くなく、（大きな声では言えないのですが、窓拭き中に背中の骨がずれたらしい）しかし飲料水はなくなって・・・困ったなと思っていました。
すると父に「一緒に行こうか？」と言われ、一緒に水汲みに行くことにしました。

1〜2か月に1回は水汲みに行くのですが、くり子は方向音痴。
助手席に乗せた父のナビゲーションで何とか無事水汲みを済ませることができました。
父はペーパードライバーのくり子の運転が不安で、助手席でビクビクしていたようです。
「おい、スピードが速いんじゃないのか？おい、ふらついとるんじゃないのか・・・？」

帰り道で、畑に寄り道し、野菜を収穫後、玉ねぎなどの草取りを父と一緒に行いました。
大根なども収穫してきたので、サワー漬けもつくります。
レシピを教えてもらったときは５キロ単位で漬けていましたが、漬物樽を洗うのも（大きくて）大変だし、調味料も一度にたくさん必要になるし・・・。
というわけで大根１〜２本で、少しずつ作ります。
そうするとポリ袋で作れるので、調味液にしっかり浸かって黴が出たりする心配もないし、しっかり浸かるために３日くらいで完成するし、少ししかないので冷蔵庫に入るし、・・・。いいことづくめ。

気が向いたときに大根を収穫して帰り、こつこつ漬けておけば、昨年は冷蔵庫で何か月も保存できました。