Kuma's-Cafe

「半熟カステラ」って知ってますか？

パパは今日まで知りませんでした・・・。

正式名称は「凹カステラ」というそうです。

焼きたてのカステラはふんわりと膨らんで、オーブンから取り出した後、

徐々に真ん中が凹んでくるので「凹カステラ」というそうです。

ナイフで切ってみると、とろーり、卵のクリームが流れ出すデミセックのカステラです。

デミセック？

どうやら、焼き菓子のことらしいです。

シンプルですが卵の美味しさが際立ったカステラです。

「半熟カステラ」のお店は

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