Kuma's-Cafe

昨日は幼稚園の運動会。

年長の王子１号にとっては幼稚園最後の運動会となりました。

がんばってましたよ〜。１号も2号も。

で、お昼のお弁当を食べてて、気になった。

お弁当の定番といえば「唐揚げ」。

でも、「唐揚げ」と「フライドチキン」の違いって何

そもそも、鶏肉に衣をつけて油で揚げている時点で、同じものなんじゃないかと。

ただ、呼び方が違うだけなんじゃあないか

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ネットで調べたら、納得のいく答えが。

それは唐揚げは「鶏肉を醤油、香味野菜などで作った調味料に漬け込んでから

衣をつけて揚げたもの」

フライドチキンは「（蒸したり茹でたりした鶏肉を）スパイスなどを混ぜた衣をつけて油で揚げたもの」

というのが、納得のいく答えかな。

ということは普段、家庭で市販の「唐揚げ粉」を使って作っているものはなんと・・・

「フライドチキン」でした。

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そーいや、テレビなんかで「唐揚げ」を作ってるの見た時、鶏肉に下味つけてたもんなぁ。