こんにちは。

アッという間に、今年も終わり〜
12月は、ほとんど登場できずでした…

今年こそは、頑張ってお節料理を作ろうと思っていたんですけど、夢かなわず…
って感じです
来年も、姑のお節を頂いて、お土産にタラバガニやらお刺身など、贅沢な食材を持参して、（お金で協力）
新年を迎えるようになりそうです

でも、それじゃーってことで、急遽『塩麴豆腐』を作ることとなりました。
塩麴にお豆腐を漬けることにより、クリームチーズのようなお味がするようです
お節にちょっと加えてみようかと思います。

時間がないので、出来合いの塩麴を買いました。（250円ほど）


よく水切りした木綿豆腐に、塩麴を塗ります。
ラップをして２日〜3日間ほど冷蔵庫で寝かせます。


ちょうど、元旦には食べられるかな〜チーズのような味ってどんなだろ〜