猫暮らし　こてつブログ

偶然見つけて購入してきたローゼル。
種取りをしたまま、どう加工しようか悩んでました。
あまり長く放置するのも良くないので、今日こそ作業しようとは決めてました。
最初はハイビスカスティーにしようと考えてました。
でも涼しくなってきて、ココアばかり飲むようになった娘。
なので簡単で、実用的な塩漬けにすることに。

参考にしたのはローゼル50ｇに、塩7ｇのレシピ。
ローゼル75ｇだったので、塩は10ｇかな・・と。

ちなみに塩は、「伯方の塩」です。入れすぎました。
塩が全体に行き渡るようにフリフリ。
空気を抜いて密閉。ちょっと上からギュッと押しつぶしたりしました。

３日程で出来上がりらしいです。
かびないようにと、広げて置いていたので水分が抜け気味なので、ちゃんとつかるか心配ですが。
カリカリ梅みたいになるという意見もあったので、どうなるか楽しみです。

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長女が成人式を迎えてもうすぐ２年。
来年には次女が成人式です。
２歳違いの姉妹なので、親としてもこれまでほとんどの事を姉で経験して、次女の時にはいつも心にゆとりがある感じ。
長女の時に振袖は一式購入済み。
本当なら次女も自分で好きな振袖を選ばせてあげたいけど、経済的にそれほど余裕がない我が家。
本人もセレモニーとして着るだけだし、姉の事が大好きなので「姉ちゃんと一緒で」問題ないようです。

今週末に前撮りの予定なので、振袖や小物一式お店にお持ちしたんです。
身長はほぼ同じなので、着物の丈などは心配してませんでした。
・・・が、なんと足袋と草履がサイズが合わず。
忘れていました、次女の足の大きさを。
数年前までは私と靴を共用できるくらいだったのに、最近また大きくなった？
甲高という訳ではなく、幅が広い。
これは偏平足と関係してるんでしょうか。
足袋は私が結婚する時に作ったモノでしたが、足の先しか入らない。
当然お姉ちゃんの履いた草履もまったくダメでした。
結局足袋は購入、草履とバックはレンタルすることにしました。

店主の方にも言われました、姉妹でここまで体格が違うのは珍しいと。
次女は太っているわけではないんです。
骨格がガッチリしていて肩幅も広め。
長女は本当に線が細くて華奢なんですよね。
だから身長は同じだと言うと、お姉ちゃんの方がずいぶん小さいイメージだなぁ・・と驚かれてました。
姉妹の体格のちょうど真ん中が私という感じです。
身長はほぼ一緒なので。

足袋と草履を合わせた後、お着物を羽織らせていただいて。
小物を変えると雰囲気もがらりと変わりますよ・・とおススメいただきましたが、本人は「姉ちゃんと一緒で」と全く興味がないようで。
きっとあれこれ考えるのも面倒だったんだと思います。
こちらも出費が増えずにありがたい・・・。

また写真代で数万飛んで行く予定ですが、親の務めとして残り少ないイベントなので楽しみです。

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JA直売所で偶然見つけた不思議な果実。
通りすがりの老夫婦が使い方をご親切に教えて下さったので、あまり考えずに購入。
調べてみると、やっぱりジャムかお茶が一般的のようです。
ただ赤い部分を細かく刻んで酢漬けや砂糖漬けにする方法もあるみたい。
どうしようか考えているうちに、ビニールに入れられたままだったローゼルの茎に薄っすらカビのようなものが・・・。
このままでは傷んでしまうので、とりあえず下処理を。
どう加工するにも種をとる必要があるという事で、一番簡単そうな方法を試してみることに。

まず、がくのギリギリで上の部分をカット。

写真のように実の部分のがくが残るくらいギリギリが良いみたいです。
がくがなくなるくらい切ると、種がバラバラになってかえって出しにくくなる。
逆に切る部分が少なすぎると、実と種が離れずに押しても出てこないとか。

押す？と私も調べている時思いましたが、切った部分にお箸の太いほうを真っすぐお尻の方へ押し付けると、お尻の部分が自然と開いてそこから種がまとまったままコロンと出てきます。



やってみると思った以上に簡単で、コロンと出てくる種が楽しくて作業はあっという間に終了。

一部中で種の袋（？）が茶色くなっているものは、中から種が飛び出しているモノも。
まだフレッシュな感じのモノは、乾燥させてから種を取りたいと思います。


観賞用のハイビスカスとは種類が違うようですが、同じフヨウ属の植物なんです。
私も実際にローゼルの花を見た事はないけど、写真で見る限りでは野菜の「おくら」の花に似てる。
初心者でも簡単に種から花を咲かせることが出来るそうなので、種は来年５月頃にまいてみようかな。

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お野菜が高いので、久しぶりにJAの直売所へ。
お昼過ぎに行ったので、葉物野菜などは売り切れてしまってました。
大根やミカンなどは、スーパーより安かったので久しぶりの購入。
実は自宅の冷蔵庫の野菜室。
ニンジンと少しのきのことマスカットしか入ってなかったから、本当はもっといろいろ欲しかったんですけど。
出遅れたので仕方ないです。

店内を３周くらいしたけど、ニンニクが見当たらなかったかな・・。
黒にんにくはありました。そのまま食べるのかな・・？

で私は初めて見たんです。これなーんだ↓

ローゼルというそうです。
物珍しそうに見ていると、後ろから知らないおじいさんに声をかけられました。
「すげー、すっぱいぞ、それ」
一緒におられたおばあさんが、「ジャムにしたり、紅茶みたいにしたりするんだよ」
と教えてくださいました。
わたしも「初めて見るんで、なんだろう・・って思ってました」
と返すと、皮の剥き方とか種のとり方とか色々教えて下さって。
ハイビスカスティーができるそうなので、おもしろいと思って一袋買ってきました。
娘にお茶かジャムか、どちらが良いか聞いてみたいと思います。

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各地でカミナリやヒョウが降るなどの、天気の急変があったようです。
この辺りも夕方、突然風が強くなったなと思っていたらゴロゴロとカミナリが。
最初はパラパラと降っていた雨が、風と共に強くなってきて。
家じゅうの窓を念のため見回ってリビングに帰ってくると、北側のガラス窓にコンコンと何かが当たる音。
ヒョウが降ってきました。

ニュース映像などではよく見ますが、実際に降っている所を見たのは今回で３回目くらい。
最初は小さかった粒が、ピークには５ミリ〜１センチ程はあったかな。
バラバラと当たる音が大きくなってくると、窓が割れないかちょっと心配になりました。

こんな急な悪天候、外出中に起きたら大変だな・・。
興味津々で私の横で一緒に外を眺めていたこてつ。
ちょっと怖くなったのか、急に窓から離れて大きな声で鳴き始めて。
ちょっと怖かったかな。

その後、紙袋に入ってしばらく出てきませんでした。


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長女が使っていた部屋の片づけ真っ最中。
こてつを一緒に連れて行ったら、いつもは閉まっているクローゼットが全開なのに大興奮。
こちらは中身を引っ張り出しては、いる・いらない・・の選別で大忙し。
ごちゃごちゃの部屋の中をしばらくウロウロ散策してました。
↓クローゼットの天袋に初めて乗って、目を白黒

初めて見る風景にちょっと固まる。

部屋の中はまだ片付いてません。
使ってない部屋なので気長にやります。

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次女ちゃんがお風呂から上がってくるのを、リビングでけなげに待つこてつ。
ドアの向こうに耳をすまして、右へ左へウロウロ。


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先日、我が家の周辺で生活している地域猫の一匹「クロちゃん」と大接近した記事を書きました。
↓過去記事
https://fanblogs.jp/kotetuntun/archive/737/0

今朝はもう一人の地域猫ちゃんと遭遇。
寝室から寝ぼけまなこでリビングに降りようと階段に向かっていくと。
ベランダに猫の姿。
カーテン越しだったので一瞬クロちゃんかと思いました。
でも黒猫じゃなくて、キジトラちゃんでした。
大きさはクロちゃんと同じくらいかな。
若干足が短い？気がしました。
窓を開けようとしたら、ピューって逃げていきました。
朝日サンサンだったので、もしかしたらひなたぼっこ中だったかな？

窓越しなら逃げる気配はなかったけど、やっぱりちょっと怖かったかな？

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出窓で朝日にうっとりのこてつ。

この後、まったりひなたぼっこを15分ほど楽しみました。
これから晴れの日はお散歩時間が長くなるな、こりゃ。

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バイトから帰宅した次女。
玄関の外にいつも我が家のガレージを通り道にしているクロちゃんがいたと・・。
クロちゃんというのは、黒猫だから勝手につけた我が家だけの呼び名。
いつも隣家の屋根から我が家のガレージのブロック塀を通り道にしてる子。
たまにリビングの窓のすぐそばまできたりはしてたけど、近づこうとすると逃げてしまう。
毛並みは良くて痩せてもいないので、きっとどこかでごはんをちゃんと食べれてるんだろうな。
でも真夏でも真冬でも外を通るから、おうちには入れてもらえてないのかな・・・。
これからどんどん寒くなるから、安心して眠れる場所があるのかちょっと心配しています。
声をかけると、こてつに似た可愛い声で何度も鳴いてくれました。
もっと近づきたくて接近し過ぎたら、怖かったのかちょっと逃げ腰に。
↓一番接近した時

「こわかった？ゴメンね。また来てね」と言ってバイバイしました。
もう何年も見かけていた子ですが、こんなに近くに行けたのは初めてです。
後で見返すと、お顔がこてつより平べったい印象。
男の子だと思ってるけど、こてつより一回り小さい感じです。
どこかの誰かにお世話になっている子だと思うので、保護するつもりはありませんが、また遊びに来てくれるといいな。

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