これが好きです。

【メゾン ショーダン】パヴェ ア ロランジュ　1,728円（税込）

私の中で、チョコレートの女王と言えば楠田 枝里子さん。彼女のチョコレートに対する愛情、美味しさの表現力、ショコラティエを喜ばせる巧みな話術・・・ほんと尊敬！惚れ惚れします。そんな彼女がおススメするチョコレートなら是非とも味わってみないとね！！

ってことで、先日行ったサロン・デュ・ショコラで購入したのが、メゾン ショーダンの「パヴェ ア ロランジュ」です。

見て〜〜〜生チョコレートの上に、シロップ漬けしたオレンジのスライスが乗ってる！なんて斬新♡



パリで愛され続ける名店メゾン ショーダン。現在は、創業者の「ミッシェル・ショーダン」から、 新星ショコラティエール「 アレクシア・サンティーニ」 が受け継ぎ、変わらず上品で繊細なショコラを作り続けています。

ビタータイプの「パヴェ ノワール」を買いに行ったはずなのに、気づけば「パヴェ ア ロランジュ」（新作フレーバー）を買ってしまったｗ　だって・・・オレンジがひときわ輝いていたんだもん。こんなの食べたことない！！だったら買うしかないでしょ。




パリの石畳をイメージしてつくられた生チョコレート。ボコボコして不揃いな形ながら、味があります。

オレンジの風味が力強く、甘い香りがフワッと鼻から抜ける。爽やかな余韻がしばらく残る、フレッシュな生チョコレート。まさに「華やか」という言葉がぴったりです。

断面がとても美しいわ〜。とても口どけがよく、まろやかさとカカオのほろ苦さに、爽やかなオレンジ風味がよく合います。厚めにカットされた、シロップ漬けのオレンジも上品な甘さ。

1日の締めくくりに、自分へのご褒美に食べる生チョコレートの美味しいことと言ったら！！幸せな気分で眠りにつけます。

ロイズの生チョコレートも美味しいけど、メゾン ショーダンもすごく美味しい。ショーダンの味わいを代表する生チョコレート（新作フレーバー）だけのことはあります。さすが枝里子様！！彼女の言うことに間違いないですね。

売り切れる前にさっさと「パヴェ ノワール」を買いに行こうと思いますw




⇒メゾン ショーダン公式サイト

⇒メゾン ショーダン（高島屋オンラインストア）