これが好きです。

【キャラメル セミリキッド ショコラ アソート（5個入）￥2,592（税込）】

自分の誕生日プレゼントに買った Philippe BEL（フィリップ・ベル）のチョコレート。フィリップさんはお初ですが、見た目で選んでみました。丸い形がなんとも可愛らしい。艶々しております。キャラメルとショコラの組み合わせ・・・美味しいに決まってるよね〜

食べるのがもったいない無くて、眺めること数日。ようやく頂きますw



5個で￥2,592（税込）か・・・いいお値段ですね。

MOF（国家最優秀職人賞）を取得していらっしゃるショコラティエですから、お高くても気にしない。私、MOFという言葉に弱いのですw　



薄くコーティングされたチョコレートがパリッと割れると、セミリキッドのキャラメルが、中からとろ〜っと（ひと口で頬張ると、どば〜っと）溢れ出します。


１番上の写真で行くと、左から順に

• キャラメル・バナーヌ：バナナ風味セミリキッドのキャラメル・ボール


• キャラメル・パッション：パッションフルーツ風味セミリキッドのキャラメル・ボール


• キャラメル・シトロン：レモン風味セミリキッドのキャラメル・ボール


• キャラメル：セミリキッドのキャラメル・ボール


• キャラメル・ユズ：ゆず風味セミリキッドのキャラメル・ボール

となっております。


バナナの感じがあまりしなかったバナーヌは、ミルクチョコレート味。一口食べた瞬間「甘酸っぱ〜い！！」と思わず叫んだパッション。上品な酸味のシトロンは、ココアバターが効いているような・・・。少しビターなキャラメルに、香りの良い後味さっぱりのユズ。

どれも個性的で美味しいです。




キャラメルなので甘いですが、美味しい甘さなんですよね〜。計算されたバランスのなせる業。さすがMOF！！

１日１粒で満足できるチョコレートが私は好きです。「チョコレート×フルーツ」が苦手な人には、あまりお勧めいたしませんが・・・w




もちろん、サロン・デュ・ショコラで発売されます。福岡は岩田屋本店で開催。

期間：１/２５（木）〜　２/１４（水）
場所：岩田屋本店　本館７階＝大催事場

⇒サロン・デュ・ショコラ　岩田屋サイト


伊勢丹オンラインストアをチェックしてたら、ちらほら完売が出始めているようです・・・
もう完売ってどういうこと〜〜〜まだ１月上旬なんですけど！！補充されますよね？すでに戦いは始まっているようです。チョコレートの戦い。


まんまとチョコレート業界に踊らされている私ですが、乗り遅れないように、頑張って手に入れたいと思います。


【伊勢丹】サロン・デュ・ショコラ 2018