韓国人が語る！おすすめ韓国ラーメンの比較・レビュー

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韓国でも毎年ラーメンの新商品が発売され、人気を得る商品もあれば、１〜２年ほどで販売中止になる商品もあります。そんな中で、韓国内で毎年の韓国ラーメン売れ筋ランキング上位10位圏内を維持している、不動の5大韓国ラーメンを紹介します。

１．辛ラーメン、20年以上一位を維持する韓国ラーメンの代表商品

辛さは名前通り韓国ラーメントップクラスです。20年以上韓国内ラーメン販売量で不動の1位を維持している絶対的な人気を誇る韓国ラーメンです。日本でも入手しやすくなりました。

２．チャパゲティ、家で食べるジャージャー麺

あえてジャージャー麺に近い味を追及するのではなく、独自の味とスタイルで人気を確立した商品です。「辛くてスープ付」のものだけを韓国ラーメンと呼ぶのなら、チャパゲティは韓国ラーメンとは言えないかもしれませんが、その人気と販売量では他の韓国ラーメンをも圧倒します。

３．安城湯麺、みんなに好まれるオーソドックスな味

辛さと値段、両方とも抑えられている韓国ラーメンです。韓国のお店でもよく使われ、具材との相性も抜群です。

４．ノグリ、選ばれる理由はコシのある太麺

とにかく独特な韓国ラーメンです。小さな乾燥昆布が入っているのはノグリだけです。コシのある太麺が人気の秘訣で、マニア層の厚い韓国ラーメンです。

★「ノグリ」についてもっと詳しく　→　個性豊かな韓国ラーメン「ノグリ（너구리）」

５．三養ラーメン、刺激の少ないスープが好評

味が薄めではありますが、それが逆に選ばれる理由になっています。刺激の少ないスープで好みが分かれます。

韓国の昔の歌に、こんな歌詞があります。

「라면에 김치가 없었더라면, 무슨 맛으로 라면을 먹을까?」
訳：「ラーメンにキムチがなかったら、どうやってラーメンが食べれるのだろう。」

ある韓国映画では「キムチがないから（韓国）ラーメンが食べ切れないなあ。」というセリフもありました。それほど韓国インスタントラーメンとキムチは相性がいいんですね。

１．なぜ？韓国ラーメンとキムチは一緒に食べるのか？

それは、脂っこいから！韓国のインスタントラーメンは少し「脂っこい」です。油で揚げた麺が主流なので、出来上がった韓国ラーメンには油が少し浮いています。韓国ラーメンを食べるとき、キムチと一緒に食べると、韓国ラーメンの脂っこさを和らげてくれるんです。


▲これはちょっと「豪華」な例です。

２．韓国ラーメンとキムチ、本当に相性がいいのか？

韓国ラーメンとキムチ、味の相性がいいのはわかりますが、食品としての相性はどうなんでしょうか。気になるのは二つの食品の「塩分」の量です。

• 世界保健機関（WHO）は、成人の一日のナトリウム摂取量を2000mg以下にすることを勧めているそうですが、
• 韓国ラーメンの平均的なナトリウム量は1800mg前後
• これにキムチまで食べたら、1食でナトリウムオーバーってわけです。

韓国ラーメンのスープは辛く、塩分が多く含まれていますが、キムチも同じで、辛くて塩辛いです。この二つの一食分で一日分の塩分（ナトリウム）摂取量になってしまいます。韓国ラーメンとキムチを一緒に食べるときは塩分の取り過ぎに気を付けなければなりませんね。対策としては、スープに塩分が多いので、スープを残すのがいいと思います。

３．韓国のお店でラーメンを食べると、キムチをくれる。

韓国のお店でラーメンを注文すると、あたりまえのようにキムチを出してくれます。皆さんもご存じだろうと思いますが、このキムチは「おかわり」できます(*^▽^*)

日本のラーメン屋さんで、偶然となりにいた韓国人旅行客が言っていました。

「（日本のラーメン）キムチなしでも食べれるね。この赤いのがキムチの代わりかな？（紅ショウガのこと）」

それだけ、ラーメンにキムチは常識レベルだったんですね。

４．ちょっと個人的な韓国ラーメンとキムチの趣向

私は、韓国ラーメンを食べるときに、キムチと一緒に「食べない」派です。そこまで韓国ラーメンが脂っこいとは感じません。ただ、韓国ラーメンとご飯のセットの場合は、キムチ食べます、おかわりもします(*^▽^*)

１．ラーメンの大食いはみんな経験済み？

韓国の高校生がインスタントラーメンを一度に三つ食べたとか！って話はよく聞く話です。成長期真っ盛りの高校生にはインスタントラーメン1袋が1人前なはずがないのですね。そこで韓国では「ラーメン、何袋まで食べれる？（食べたことがある？）」って話で盛り上がるわけです。


▲やかんで作った韓国ラーメンを食べている写真です。韓国でインスタントラーメンを「大量に食べるときの定番」とかではないので、ご注意を。

２．韓国の生の声をどうぞ！

韓国のネットから翻訳です。

• 韓国ラーメン4袋＋スープにご飯入れて食べたことがあります。
• 韓国ラーメン3袋食べて、死ぬかと思いました。
• 軍隊にいた時は5袋食べてました。68kgから80kgまで太りました。今は2袋が限界で、1袋がちょうどいいです。
• 中学校のごろの最高記録、韓国ラーメン3袋＋ご飯2杯です。
• 相当食べていたころは5袋まで食べてました。死ぬかと思いました。
• 30過ぎてからは1袋です。

３．まとめ

１）食べ盛りに３つは食べますね。5つぐらいが「マックス」のようです。

私も高校生の時は、ラーメン1袋~2袋に具をたくさん入れて食べてました。韓国の中学生や高校生の男の子たちが、家で集まって遊んだりするとき、おやつでラーメンを大量に作ってみんなで食べることがよくあります。そういう時ラーメンの大食いはさらにエスカレートします。男のこと競争心理？生存本能？

２）「死ぬかと思いました」というコメント多数です。

それはそうだろうと思います。なぜか食べ終わってから食べ過ぎたことに気づく韓国のインスタントラーメン！ですね。それだけ「おいしい」ってことですよね(^^)/

３）ラーメンの大食いは10代の成長期の一時的な特徴？！

歳をとると、だんだん「一袋」になってくるようです。実は自分も高校生・大学生の時はラーメンを作るとき、普通に二袋を手に取っていましたが、今は一袋が当たり前になっています。

１．韓国インスタントラーメンは夜中に食べたくなる！

韓国、夜12時を過ぎると、キッチンの棚の中にストックしておいたインスタントラーメンが食べたくなります。「一番おいしいラーメンは夜中の2時に食べるラーメン」とも言われるほど。韓国インスタントラーメンの夜食としての誘惑は絶大です。

２．夜中に食べるラーメンの怖さ！

夜中に食べたら太るのも怖いですが、それよりも翌日の朝、顔が腫れるのはもっと心配で怖いことです。夜中にインスタントラーメンを食べた翌日、パンパンに顔で出勤に悩む女性たちの話はよく聞きますね。顔全体が腫れて、目も腫れるので、とても恥ずかしい顔になってしまうんです。

韓国のブログの生の声！

• 夜になったらどうしていつもラーメンが食べたくなるのでしょうか。
• いつも（インスタントラーメンを）おいしく食べてから思うのが、これ食べてから寝ると、明日顔パンパンになること。どうしていつも食べ終わってから悩むのでしょう。

３．顔が腫れる理由？

インスタントラーメンのスープには塩分が多いです。そのナトリウムが身体の中に水を溜まらせます。特に夜中に塩分と水分をインスタントラーメンでたくさん摂取してから寝ると、さらに身体に水がたまりやすくなり、翌日顔がパンパンに腫れるということです。

４．食べたい！翌日顔が腫れなくする方法はないの？

韓国のネットでも「夜中にインスタントラーメンを食べても翌日顔が腫れない方法」についてはたくさんの書き込みがあります。その中からいくつか紹介します。

１）インスタントラーメンのスープを飲まない！

根本的な対策ですが、インスタントラーメンのおいしさの理由を根本的に否定してますね。スープを飲まないくらいなら、ラーメンを食べること自体を我慢できそうです。私は韓国でも日本でもラーメンのスープは１滴残らず飲み干します！

２）インスタントラーメンに牛乳を入れる。

出来上がったラーメンに牛乳を200mlほど入れるそうです。ラーメンを食べ終わった後から牛乳を飲んでもいいそうです。牛乳に含まれるカリウムがナトリウムの排出を促すからだそうです。牛乳好きの私はこの方法が一番気に入ります(^o^)／

３）食べてから運動で汗をいっぱい出してナトリウムと水分を排出させる。

夜中にラーメンを食べてから、運動できる人はなかなかいないでしょう。でも、次の日の顔がパンパンになるよりは、運動のほうがいいかもしれませんね。

４）インスタントラーメンにお酢を入れる。
お酢は２滴ほど入れるのだそうです。入れすぎたら味も変わりますもんね。韓国のテレビでは、ラーメンにお酢を少し入れると麺がもちもちしておいしくなると紹介されたこともあります。これは試してみたいです！

５．顔が腫れてしまった！対策は？

夜中にインスタントラーメンを食べて、翌日顔が腫れてしまったら？対策は意外と簡単です。氷で顔を冷やすんです。冷やした緑茶のティーバッグを顔に当てるのも効果的だそうです。

世界インスタントラーメン協会の調査によると、韓国国民一人当たりのインスタントラーメン消費量は世界一です。韓国国民一人当たり、1年で74.1袋のインスタントラーメンを食べているのだそうです。 目次 韓国でのインスタントラーメンの位置づけとは？ 韓国ならではの韓国ラーメン大量購入！ 寄付でも人気絶大な韓国インスタントラーメン！

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