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こんにちは石井です。

本日は 雪村そば 熟練の職人による本格 信州手打ち本生そばの紹介

「雪村そば」は、こだわりの味をお届けしたく、信州産など国内産のそば粉で打ち上げた、本生二八そばです。

「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割で打つ、二八そば。そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています。（信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド）。また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。




標高一、〇〇〇メートルの信州の高原地帯で育つそばは実が締まり、ほのかな甘みを貯えています。こうしたそばの実は、良質のタンパク質やルチンをたっぷりと含んでいます。これら信州産そば粉『信濃1号』をメインに、北海道産キタワセ等他県産をブレンドして使用しています。
＊季節や作柄によって産地が変わることがあります。


（信州産信濃1号をメインに、北海道産キタワセ等他県産をブレンド※季節や作柄によって産地が変わることがあります）。また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。


お客様の声



信州の工房から直送。
香り高い奥信濃産などの国内産のそば粉のみを使用しています。じっくり時間をかけたこだわりの石臼挽きにより、そば本来の風味が堪能できます。香り、コシ、のど越しを熟知した熟練のそば職人による、完全手打ちの「そば」を通販でお届けいたします。

上品な味わい。「雪村そば」との相性は抜群。こだわりぬいた当店オリジナル「そばつゆ」使用。通販で「本物のそば」の味をご家庭でお楽しみください。

「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割で打つ、二八そば。そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています。また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の手打ち生そばでございます。

※　消費期限
　　・冷蔵便　発送日から4日間
　　・冷凍便　発送日から21日間

※　内容量
　　・生そば　150g×6
　　・そばつゆ160cc×3
　　・七味唐辛子(ミニ)×3

※　商品代金の他に、別途地域別送料がかかります。　(代金引換の場合は他に代引手数料)
※　お試し用ですので、贈答用のご注文は承っておりません。何卒ご了承ください。 (商品に価格等が載ったパンフレットが同梱されます)