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2024年05月09日

梅の収穫

　今年も梅の実を収穫した。去年より2週間くらい早い。ウチの敷地にある梅の木の実がポロポロと落ち始めて踏んでしまうので。

　収穫した梅の実は洗ってヘタを取り、半分はウイスキーに漬けて梅ウイスキーに。もう半分は酢に漬けて梅酢にする。3か月位待つと梅の香りのウイスキーと酢が出来上がる。筈


posted by konbux2 at 16:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 老後の日常