食べる。働く。ときどきパパ

母の日までのカウントダウン、いよいよ迫ってきましたね。
母の日ギフトは、GW前に決めておくと安心ですよ〜。

今回は、最近人気の花スイーツセットから一つピックアップ。


母の日スイーツセット「ジャンボクーヘン＆フラワーケーキセロシア」

ジャンボバウムクーヘンと、セロシアの花鉢(ケーキ仕立て)です。

届いた箱を明けたら、お母さんはびっくりするはず。
あれ？ケーキが２つも？？
これは半分正解♪

ではセット内容を詳しくチェック！


■ジャンボバウムクーヘン

マスコミで何度も取り上げられた「下町バームクーヘン」の、
ケーキみたいなジャンボバウムクーヘンです。

しっとり焼き上げたバウムクーヘンは、まるでケーキのよう。
女性に大人気の絶品スイーツです。

・なぜこんなに厚いの？周りが波打ってるのはどうして？

日本では、薄めで周りが平らなバウムクーヘンがメジャーですが、
本場ドイツのバウムクーヘンは、この形なんです！
どん、どん、どん！と３層構造の波打った形が、焼き菓子の魅力。
食欲をそそります♪

最初にプレーンで食べたら、トッピングでアレンジも楽しめます。
ホイップクリーム、いちごジャム、チョコレート、マーマレードなど
シフォンケーキのように色々試すと、美味しさのバリエーションが広がります。


■セロシアの花鉢(ケーキ仕立て)

セロシアの花をホールケーキに見立てた、かわいい花鉢。
色も形も美しく、テーブルがぱっと華やぎます。

セロシアの花を横から見ると、一本一本が火をつけたキャンドルのよう。
カラフルなキャンドルが、新緑の葉から顔を出す様子が、
まるでキャンドルケーキのようですよね。

ロマンティンクなキャンドル・ホールケーキの花鉢なんです。


お花の取り扱い説明書と、お花長持ちの肥料付き。
美味しく食べて、楽しく育てていただく楽しいコンビです♪

詳しくは、以下のリンク先をチェックしてみてください。

母の日スイーツセット「ジャンボクーヘン＆フラワーケーキセロシア」

岐阜県　b級グルメ、けいちゃん。
そのケイチャンをお取り寄せできるのが、旨々工房黒川です。
黒川の自然を100％活用しています。
素材や味付けにこだわりぬいた結果、とことん美味しいケイチャンが完成しました。

ケイチャンの通販ショップ、旨々工房黒川の店長の纐纈マサオさんは、「 皆様に旨いッ！」をお届けします・・・とのこと。

お店のスタッフさんみんながケイチャンが大好きで、その美味しさが溢れ出てくるようです。

おすすめサイトのご紹介です。

「ル・キャナール・ドレ」鴨料理専門店は、
フランスからアルティザン手作りの伝統鴨肉料理を直輸入＆直販しています。

「伝統的」な手法を守って、人や自然や環境の事にも配慮した
飼育〜加工までを行う、昔ながらの職人的なフランスの農夫達をバックアップしています。

地方で昔から飼育している品種（地鴨）を使用しているから、お肉の味が全く違う！
毎月300羽〜400羽までの少量生産だから、
きちんと手間隙を掛けて飼育。そして自然環境にも配慮されています。

家庭で簡単♪美味しいフレンチをお楽しみください。
鴨　コンフィ

前に「ギフトを贈るなら、10日前には決めるという鉄則」をご紹介しましたが、
以下のような方は、さらに早く決める必要があります。

クレジットカードが嫌いな方は、３週間前には決めましょう。

なぜ３週間前なのか。
詳しくご説明しましょう。

※なお、ネットショッピング、ネット通販での購入を
　前提としていますので、あしからず…

まず、クレジットカードが嫌いな方は、こういう方だと思います。
・クレジットカード番号を入力したくない
・ネットで買い物は不安。モノが来るまでお金を払いたくない
・そもそもクレジットカードを持っていない、使わない

ということは、当然ながら他の方法で支払いをする事になります。
・代金引換
・電子マネー
・銀行振込
・コンビニエンスストア支払

まず代引(代金引換)。これが一番安心できるでしょう。
ですが、ギフトには使えないという欠点があります。
贈った先様のところに請求が行くなんて、失礼にも程がありますよね。
ギフトのときは、間違っても代引にしないように気をつけましょう。

次に電子マネー。
こちらは残念ながら対応してるお店が少ないのと、
支払いに使うには、あなたのパソコンに接続する
専用の機器(安くない)が必要だったりします。
これは現実的ではありませんね。

そして、銀行振込とコンビニ支払。
こちらはクレジットカードに比べれば安心度は高いですが、
手間がかかります。
(1) お店で購入し、銀行振込、コンビニ決済のいずれかを選択する
(2) お店から振込口座、コンビニ決済方法などの連絡がくる
(3) 振込や支払いなどをする
(4) お店が入金を確認する
(5) お店が発送する

クレジットカードだと、(2)〜(4)の手順は不要、もしくは一瞬で完了します。
つまり、クレジットカード決済にはない手順の分だけ、時間がかかるというわけです。
と言う事は、

(多くの人が利用する)クレジットカード支払いに比べて
銀行・コンビニ決済は〆切が早くなる

と言う事なのです。

それが、ギフトのお届け日の３週間前くらいかと思います。
実際は前後すると思うので、それぞれのお店で早めにご確認くださいね。

クレジットカード嫌いな、そこのあなた。
慣れないネットショッピング、ネット通販に不安を抱くのは当然です。
安全に気を使ったり、用心するのも、よい心がけだと思います。

ただし、ギフトが遅れる事のないよう、
「決済方法別の締め切り日」には、十分にご注意くださいね。

おすすめサイトのご紹介です。

FORQL(フォークル) http://forql.com/
安心でおいしい食材や環境にやさしい良質な商品をお求め安くお届け

岐阜県中津川市の総合食品市場。
周りの愛知、岐阜、静岡、三重、長野を中心に、旬の新鮮野菜が集まる市場です。

また、名産地である長野、山梨などの果物も豊富。

■長野県産
　- りんご
　- 梨
　- 市田柿（長野県特産干し柿）

■山梨県産
　- 桃
　- ぶどう

■静岡県産
　- みかん

そんな環境に恵まれた岐阜県中津川市の総合食品市場から
全国に向けて食材を発信しているサイトが、このFORQL(フォークル)です。

ほか、九州や四国の柑橘など、四季折々の旬のフルーツがずらり。
味がのった旬の果物は絶品です。
特にオススメのデコポンは、要チェック。

日々の生活の食卓に。
大切な人へのギフト、メモリアルに。
おいしさと笑顔を届ける、市場直送でリーズナブルなサイトです。

デコポン

レストランでよく頼むメニュー、何ですか？
私はチキンステーキ、ドリア、ハンバーグ、コブサラダ、そしてパフェ！

私も子供もアイスクリームが大好きなので、
アイスクリームの入ったパフェは大好物なんです。

とはいえ不景気なこのご時世、
あまり外食ばかりする訳にはいきません。
という訳で、おうちゴハンを楽しくする術を考えますよね。

ステーキやハンバーグ、ドリアは自宅でも作れます。
頑張れば、コブサラダも作れそう。
ちょっと大変なので、スーパーで買っちゃったりしますが(^^;

でも、デザートのパフェを作るのはなかなか大変ですよね。

アイスはまだしも、スポンジケーキに、生クリームに、
各種ソース、トッピングのフルーツやナッツ・・・

材料を揃えるのも、作るのもちょっと手間です。
金額も結構いっちゃいそう。
これならレストランで食べた方が、安くて早いかも・・・


そこでコレ。
北海道の厳選素材アイス工房から、
お好みのパフェをオーダーメイドで作れちゃうサービス！



作れる！オリジナルパフェアイス


パフェのオーダーメイドなら、
全て自分の好きな材料、トッピングで、
パフェを作れちゃうんです。

作り方はカンタン。
選べるメニューから、お好みの材料をセレクトするだけ。
5ステップで、自分だけのパフェが出来上がります。

◆ステップ１：スポンジを選ぶ
プレーンやキャラメル風味、リキュール入りなど

◆ステップ２：アイスを選ぶ
季節のアイスやシャーベットを、３種類も選べます。
しかも、それぞれの配分を、10％単位で選べるんです！
アイス好きなら、ここが重要ですね。

◆ステップ３：トッピングを選ぶ
アイスの上に乗せるトッピングを選びます。
角切りイチゴや十勝小倉あん、ローストアーモンドなど、いろいろありますよ。

◆ステップ４：ソースを選ぶ
生クリームは、凍っても固まりません！
その上にかけるソースを、チョコレートやキャラメルなどのから選びます。

◆ステップ５：飾りソースを選んで完成
最後は、ナッツやベリーなどの飾りソースで完成。
フタを閉めて(全高15.5cm)、届けてくれます。




「オリジナルパフェアイス」のページで
カンタンに選んで作れるので、私も試してみました。

せっかくなので、ちょっと個性的な感じに作ってみましたよ。
題して、北海道ダブルメロンスペシャル！

・スポンジ：プレーン＆リキュール
・アイス：
　- 赤肉メロンシャーベット 30%
　- メロンアイス 30%
　- 森牧場ミルクアイス 40%
・トッピング：十勝小倉あん
・ソース：キャラメルソース
・飾りソース：トロピカルフルーツ

オーダーメイドできるアイスパフェ


赤と緑、２つのメロンをベースに、
ミルクアイスと十勝小倉あんを合わせて
北海道のおいしさを満喫♪

生クリームには、人気のキャラメルソース。
飾りはトロピカルフルーツでゴージャスに！
‥‥ちょっと欲張りな組み合わせでしょうか(^^;

こんな感じで、作って想像するだけでも楽しいですね♪
自分で作ったパフェを、
おうちパーティ―で振る舞うのも楽しそうです。

北海道の厳選素材アイス工房

2012年の母の日は5/13(日)。
母の日まで1ヶ月を切りましたね！

このページをご覧になっている方は
・グルメが好き
・グルメギフトを検討している
という方が多いと思います。

母の日にも、何かおいしいグルメギフトを贈ろう！
と考えている方も、少なくないと思いますが…

母の日ギフトの準備は、もうお済みでしょうか？

えっ、来月半ばなんだから、まだまだ先ですって？
確かにその通りです。

ですが、遅くても「母の日の10日前には決めておいた方がいい」ですよ。





なぜギフトを10日前には決めておいた方が良いのか。
それは、多くの場合
ギフトの最終申し込み〆切日が、母の日の１週間前だからです。

百貨店系や、ギフトショップ、地域名産系ショップなど
幅広い系統のショップで見られる傾向ですが、

配達してくれるギフトの受付期限は、
大体がお届け日の１週間前くらいです。
店舗によって、５日だったり、８日だったりするので
一概には言えませんが、割と早いので注意が必要です。

10日前なら、まだいろんなショップを回って選ぶ余裕があるでしょう。





ですが、以下の場合はさらに〆切が早まる可能性があります。
・北海道、沖縄、その他離島へのお届け
・クレジットカード以外の決済を希望
・手渡しするため、母の日より数日早く受け取りたい

間にゴールデンウィークを挟むため、
上記の場合は大幅に締め切り日が早まる可能性があります。
こちらも注意しましょう。

目安としては、
クレジットカード以外の支払い(コンビニ前払い、銀行振込)なら３週間前、
その他は２週間前には申し込んでおいた方が良いかもしれませんね。

まずは今すぐに、どんなギフトがあるのか
チェックだけでもしておく事をオススメします。

母の日ギフト 人気セレクション

梅干しはスゴいという話をしましたが、
今回はその続きと、ちょっと変わった梅干しの話を。

梅干しと言えば、その代表格は何と言っても「南高梅」ですよね。
その人気の秘密は‥‥
・豊かな大粒の実
・皮が薄くジューシーな肉質
・種が小さい

・果肉がたっぷりで柔らかい
・とろけるような食感

その他、酸味のバランスが良いなど、味・品質ともに梅干しに最適な梅。
それが南高梅なのです。




梅干しって美味しいですよ‥‥
とはいえ、やはりあの酸っぱさがどうしても苦手、という方も多いはず。

でも、最近は甘い梅干しもあるんですよね。

1000万粒売れてるスイートはちみつ梅


この梅干し「スイートはちみつ」は、名前からも分かる通り
甘いくて食べやすい梅干し。
天然のはちみつと果糖を使っているから、
後味が良い、自然な甘さを引き出しています。

酸っぱいものが苦手な方はもちろん、
お子様でも美味しく食べられるんです。

梅は、本場の紀州・南高梅を使用しています。
大粒でぷるぷるの実は、お口に入れるとトロけるような味わい。
おやつやデザート感覚で食べられます。

そんなに食べやすいんじゃ、甘くてご飯には合わないのでは‥‥
なんて心配はご不要です。
そこまでスイーツっぽくはなく、
ちゃんと梅干しの味わいだから、ご飯のお供にも最適です。

さらに、喜ばれるギフト用には豊富なラインナップが用意されています！
ご家庭用には簡易包装のお得なものもあるのが、嬉しいですね。

詳しくは、リンク先をご覧になってください。

紀州梅干 「スイートはちみつ」〜塩分５％の甘い梅干


梅干しの梅翁園

梅干しは好きですか？
私は、あまり自分から食べる方ではありませんでしたが、
身体の為に食べるようにしています。

梅干しの効果・特徴といえば‥‥

■栄養が凝縮されている
梅干しはいわば「ドライフルーツ」。
保存が効いて非常食として優秀なだけでなく、
干して乾燥させる事により、栄養がギュッと凝縮されています。

■疲労回復
梅干しの酸っぱさのもと「クエン酸」は、代謝をスムーズにし、
疲労物質を対外に排出してくれます。
疲れ予防はもちろん、疲れた時に摂っても、即効性はバツグン。

■二日酔い解消
二日酔いには、梅干しを入れた熱いお茶が一番。
人間の身体の細胞を維持する、カリウムとナトリウムのバランスがいいんです。

■口臭予防
梅干しに含まれるクエン酸は、口の中の雑菌を抑えてくれます。
さらに、唾液の分泌を促進するので、口臭予防にも。
また、胃腸も殺菌するので、口臭をもとから断ってくれます。

■食欲増進
唾液、胃液の分泌が盛んになり、食欲アップ！
疲れやストレスで食欲が無いときに、いいですよ。

■便秘予防
普段から梅干しを摂っていると、胃腸の働きが良くなります。
クエン酸や食物繊維により、胃の中の食べ物の消化吸収アップ。
便を柔らかくするので、便秘予防に良いんです

■アンチエイジング効果
老化の原因となる「活性酸素」を体外に排泄してくれます。
身体への様々なストレスなどの影響で増える活性酵素を減らすと、
若々しい肌、肉体を維持する事に繋がります。

‥‥なんて事が言われていますよね。
いい事尽くめじゃないですか。こりゃもう、食べるしかない！

梅干しの女王・紀州南高梅 お試しセット



子供の頃は梅干しが嫌いだった私。
大人になってから気づいたんですが、
ちゃんとした梅干しって、ただ酸っぱいだけじゃなく、
「美味しい」んですよね。

というわけでコンビニのおにぎりを買うときは、
必ず一つは「梅」おにぎりを買うようにしています。

それ以来、健康目的じゃなく、味としても梅干しが好きになってきました♪
若い頃とは違って代謝も落ちて来てますし、
身体が梅干しを欲している証拠なのかもしれませんね。

本場・和歌山の紀州南高梅 お試しセット(送料無料)


福梅本舗の紀州梅干し

TVや雑誌でたびたび話題になっている「マヌカハニー」。

健康食品の代表格として知られる「はちみつ(蜂蜜)」ですが、
その中でも特別な健康活性パワーを持つのが、このマヌカハニーです。




マヌカハニーはニュージランドの大自然の中で作られます。
ニュージーランドだけに自生する「マヌカ」は、
夏に花を咲かせるフトモモ科の木。
ローズマリーににた葉を持ち、ハーブのすがすがしい香りがします。
この花から採れるハチミツが、人気の「マヌカハニー」なのです。

各種ビタミン、ミネラル、アミノ酸、核酸、酵素など
多くの栄養素を含むマヌカハニ―は、
いわば「天然のマルチサプリメント」！

ニュージーランドの家庭では欠かす事の出来ない程
人気を誇るハチミツです。

そんなマヌカハニーは日本でも知名度が上がってきました。
高齢化、美容・健康志向が高まる中、世間に注目されてますよね。

天然のマルチサプリメント「マヌカハニー」



食べた事の無い方だと、「それって美味しいの？」と思うかもしれません。
マヌカハニーの魅力は健康活性パワーだけでなく、
その優しい味わいにもあるんですよ。

上質な生キャラメルのような舌触り、かんきつ系ににた上品な甘みは、
一度食べたら虜になっちゃいます♪
ただ甘いだけじゃなく、ねっとりとろける感じなんですよね。

今回ブログに書こうと思って調べたら、
あの有名な「花畑牧場」の生キャラメルも、
マヌカハニーを使っているらしいです！
それで、生キャラメルとマヌカハニ―は
似たような味わいがするんですね（＾＾

マヌカハニー：上質な生キャラメルのような舌触り



あと、あまり知られていないのは‥‥ノドに良いと言うこと！
私はカラオケが大好きで、趣味で歌を練習しているのですが、
その時に「ノドによいハチミツ」として、
このマヌカハニーの存在を知ったんですよね。
歌仲間の間では「ノドにいいハチミツ」として有名だったので、
健康活性パワーとしての効能は、むしろ知りませんでした(^^;

私は歌を練習してる割にはノドが弱くて、
乾燥した時期は特に、すぐノドが枯れてしまうんですね。

でもこのマヌカハニーを、スプーンですくって
口の中でゆっくり溶かすと、荒れたノドを優しく癒してくれる
ような感じで、ノドが滑らかになるような気がします。
(のどのところに溜めるようにすると良いらしいです。)


美容、健康が気になる方はもちろんの事、
声やノドを大事にケアしたい方も、
マヌカハニー、オススメですよ。

何より「ハチミツ」なので、良薬口に苦し‥‥なんてことはなく、
甘くて美味しいのがいいですよね(笑)

天然のマルチサプリメント「マヌカハニー」

はちみつ専門店 iS【イズ】