2021年08月26日
出張道=2日連続で対馬久兵衛のランチ=
出張道−それは、ビジネスマンとして避けては通れない道
今回はランチのおハナシ
1日目
道路沿いに寄りやすいお店を探していたら
オサレな雰囲気のお店を発見
近くに広めの駐車場もあるし寄りやすい
対馬のソウルフード、とんちゃんを使った
とんちゃん丼
上対馬とんちゃん(かみつしまとんちゃん)は、長崎県対馬市発祥の豚肉料理。
出典:Wikipedia
醤油、味噌などをベースにした甘辛の焼肉ダレに漬けこんだ豚肉を、キャベツやもやしなどの野菜と一緒に焼いた料理のこと
とんちゃんはとにかくご飯がすすむからね
そりゃどんぶりとは相性が良いよね
2日目
同じ店で、長崎のソウルフード
ちゃんぽん
普通においしいちゃんぽん
長崎ちゃんぽんを食べなれているなら、可もなく不可もないカンジ
ちゃんぽんに冷ややっこ付いてくるのは初めて見たケド
味は特別美味しい感じはないケド、料理数がそれなりにあって
連続で食べに行くのにちょうど良い
そんなお店は
しかし、PayPayの履歴を見ると
博多九兵衛と表示されている
・・・博多?
ところで、とんちゃん→ちゃんぽん、という流れで
「とんちゃんぽん」というメニューを思い付いたんですが
どこかのお店で採用しませんか?
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